[发明专利]一种鲜天麻冻干加工方法在审
| 申请号： | 202010839838.5 | 申请日： | 2020-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN111939230A | 公开（公告）日： | 2020-11-17 |
| 发明（设计）人： | 李雅丽;杨双艳;沈彦文 | 申请（专利权）人： | 云南巴菰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/8988 | 分类号： | A61K36/8988;F26B5/06;A61K125/00;A61L2/12 |
| 代理公司： | 北京君智知识产权代理事务所(普通合伙) 11305 | 代理人： | 吕世静 |
| 地址： | 650220 云南省昆明市昆明经济技术开发区信息产业基地*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 天麻 加工 方法 | ||
1.一种鲜天麻的冻干加工方法，其特征在于该加工方法由鲜天麻预处理步骤、微波灭菌处理步骤、预冷冻处理步骤与冻干处理步骤按照其顺序组成。
2.根据权利要求1所述的冻干加工方法，其特征在于鲜天麻预处理步骤包括新鲜天麻进行挑选，用水清洗，沥干，然后分切成天麻片。
3.根据权利要求2所述的冻干加工方法，其特征在于所述天麻片的厚度是6mm～12mm。
4.根据权利要求1或2所述的冻干加工方法，其特征在于所述的微波灭菌处理步骤是让预处理步骤得到的天麻在微波设备中在温度70℃～110℃的条件下进行微波灭菌处理。
5.根据权利要求4所述的冻干加工方法，其特征在于所述天麻微波处理时间是90s～180s。
6.根据权利要求1所述的冻干加工方法，其特征在于所述的预冷冻处理步骤是让微波灭菌处理步骤得到的天麻在冷冻设备中在温度-10℃～-80℃的条件下进行预冷冻处理。
7.根据权利要求6所述的冻干加工方法，其特征在于所述天麻的预冷冻处理时间是4h以上。
8.根据权利要求1所述的冻干加工方法，其特征在于所述的冻干处理步骤是让预冷冻处理步骤得到的天麻在真空冷冻干燥设备中在真空度20Pa～50Pa、温度-10℃～-40℃与辐射板温度30℃～45℃的条件下进行冻干处理。
9.根据权利要求8所述的冻干加工方法，其特征在于所述天麻冻干处理时间是24h以上。
10.根据权利要求8所述的冻干加工方法，其特征在于冻干处理步骤所得到天麻的水含量是以重量计1％以下。
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