[发明专利]一种营养保健食品组合物及其制备方法

说明书

本发明公开一种营养保健食品组合物及其制备方法，具体包括如下原料：大米、玉米粉、富硒食用菌粉与食品原辅料；按照重量配比如下：玉米粉100‑200份、富硒食用菌粉1、25‑2份。具体步骤如下：步骤一：按照上述重量比例称取玉米粉与富硒食用菌粉；步骤二：将称取好的玉米粉与富硒食用菌粉混合均匀，得到混合物步骤三：将混合物通过挤出机挤压、制粒并烘干；步骤四：根据需要比例，将制粒后的混合物与大米混合并进行包装。本发明制备的食品组合物，硒含量较高，满足人们的营养需求，通过膳食补硒，可以解决人体缺硒所带来的疾病，可满足人体每天需补充的硒含量；硒是生命的火种，科学补硒，延年益寿。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，特别是涉及一种营养保健食品组合物及其制备方法。

背景技术

硒是人和动物体内不能缺少的营养成分，硒和人的长寿以及心脏健康是息息相关的。它有很好的抗氧化，抗衰老、抗辐射、抗病毒、保护视力以及提高免疫力是有很好的效果的，正是因为这些功效，硒元素充足的人更容易长寿，心脏更健康，进而硒是生命之火。中国是一个缺硒大国，约有72％地区缺硒。然而在欧美国家，已把人体内血硒含量是否达标作为衡量身体健康与否的重要指标之一。但中国大部分地区食物中硒含量在0.22ppm以下，东南沿海是我国的富硒地区，也只有0.1ppm，是联合国卫生组织规定的最低限。

发明内容

鉴于此，本发明提供了一种营养保健食品组合物及其制备方法，

具体包括如下原料：大米、玉米粉、富硒食用菌粉与食品原辅料；

按照重量配比如下：玉米粉100-200份、富硒食用菌粉1、25-2份。

进一步的，所述食品原辅料为调节风味食品。

进一步的，所述玉米粉可用其他种类的杂粮粉进行代替，用量与玉米粉相同。

一种营养保健食品组合物的制备方法，具体步骤如下：

步骤一：按照上述重量比例称取玉米粉与富硒食用菌粉；

步骤二：将称取好的玉米粉与富硒食用菌粉混合均匀，得到混合物

步骤三：将混合物通过挤出机挤压、制粒并烘干；

步骤四：根据需要比例，将制粒后的混合物与大米混合并进行包装。

进一步的，所述混合物料在挤出机内进行挤压成型，挤压温度为60-160℃，挤压压力在10-20MPa之间.。

采用上述技术方案，具有如下有益效果：

本发明制备的食品组合物，硒含量较高，满足人们的营养需求，通过膳食补硒，可以解决人体缺硒所带来的疾病，可满足人体每天需补充的硒含量；硒是生命的火种，科学补硒，延年益寿。

具体实施方式

下面对本发明做进一步说明。

实施例1：一种营养保健食品组合物及其制备方法，

具体包括如下原料：大米、玉米粉、富硒食用菌粉与食品原辅料；

按照重量配比如下：玉米粉100份、富硒食用菌粉1、25份。

所述食品原辅料为调节风味食品，

所述玉米粉可用其他种类的杂粮粉进行代替，用量与玉米粉相同。

一种营养保健食品组合物的制备方法，具体步骤如下：

步骤一：按照上述重量比例称取玉米粉与富硒食用菌粉；

步骤二：将称取好的玉米粉与富硒食用菌粉混合均匀，得到混合物

步骤三：将混合物通过挤出机挤压、制粒并烘干；