[发明专利]一种高速剪切乳化-离子液体协同提取人参多糖的工艺

权利要求书

1.一种高速剪切乳化-离子液体协同提取人参多糖的工艺，其特征在于，包括如下步骤：

(1)向粉碎后的人参粉末中加入有机溶剂脱脂处理，过滤得到残渣；

(2)向步骤(1)得到的残渣中加入含有离子液体的水溶液加热浸提，然后用高剪切乳化分散机剪切，得到混合液；

(3)将步骤(2)得到的混合液离心处理，得到上层清液，上层清液减压浓缩后得到浸膏，向浸膏中加入乙醇溶液进行醇沉，得到沉淀，沉淀经洗涤干燥后，即得人参多糖粗提物。

2.根据权利要求1所述的高速剪切乳化-离子液体协同提取人参多糖的工艺，其特征在于，粉碎后的人参粉末由如下步骤得到：人参于40℃～80℃烘干6h，粉碎后过100目筛，得到粉碎后的人参粉末。

3.根据权利要求1所述的高速剪切乳化-离子液体协同提取人参多糖的工艺，其特征在于，步骤(1)所述的有机溶剂为非极性有机溶剂或低极性有机溶剂，所述的人参粉末和有机溶剂的质量体积比为1:5～20g/mL。

4.根据权利要求1所述的高速剪切乳化-离子液体协同提取人参多糖的工艺，其特征在于，步骤(2)所述的离子液体选自1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐、1-丁基-3-甲基咪唑氯盐、1-丁基-3-甲基咪唑溴盐、1-己基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐、1-己基-3-甲基咪唑氯盐、1-己基-3-甲基咪唑溴盐、1-辛基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐、1-辛基-3-甲基咪唑氯盐、1-辛基-3-甲基咪唑溴盐、1-甲基-3-辛基咪唑六氟磷酸盐、1-甲基-3-辛基咪唑氯盐和1-甲基-3-辛基咪唑溴盐中的一种或一种以上，离子液体水溶液中离子液体的质量分数为2％～20％，残渣和离子液体水溶液的质量体积比为1:20～120g/mL，加热至50℃～95℃，浸提时间为30～60min。

5.根据权利要求4所述的高速剪切乳化-离子液体协同提取人参多糖的工艺，其特征在于，离子液体水溶液中离子液体的质量分数为6％～10％，残渣和离子液体水溶液的质量体积比为1:40～80g/mL，加热至80℃～95℃，浸提时间为50～60min。

6.根据权利要求1所述的高速剪切乳化-离子液体协同提取人参多糖的工艺，其特征在于，步骤(2)所述的高速剪切分散乳化机的转速为10000～28000r/min，剪切时间为1～10min。

7.根据权利要求1所述的高速剪切乳化-离子液体协同提取人参多糖的工艺，其特征在于，步骤(3)所述的离心处理的离心转速为5000～10000r/min，离心时间为5～15min。

8.根据权利要求1所述的高速剪切乳化-离子液体协同提取人参多糖的工艺，其特征在于，步骤(3)所述的浸膏的密度为1.1～1.2g/m³，乙醇溶液的质量分数为95％，乙醇溶液的体积为浸膏体积的3倍。

9.根据权利要求1所述的高速剪切乳化-离子液体协同提取人参多糖的工艺，其特征在于，步骤(3)所述的沉淀洗涤干燥具体步骤为：沉淀使用乙醚或丙酮洗涤后，再使用冷冻干燥机干燥，冷冻干燥机设置温度为-40℃，压力不高于0.05MPa，冷冻时间不低于24h。