[发明专利]一种基于物联网区块链大数据食品安全的糖尿病保健食品生产工艺

说明书

本发明公开了一种基于物联网区块链大数据食品安全的糖尿病保健食品生产工艺，通过糖尿病保健食品生产配方满足调理糖尿病患者饮食多样性的需求，食用方法多种多样，使用区块链大数据食品安全系统，利用区块链的方式让选材节点、收货节点和销售节点分解记录数据，并通过大数据库实现数据的实时共享，用户使用用户终端即可随意查阅食品的各项数据，以便用户能够在餐桌上以扫描二维码的形式查阅食品的选材、收货和销售等环节，一方面可以使用户对食品数据清晰可见，另一方面，上述数据均利用区块链形式实现共享数据，具有去中心化，不可篡改的优势，保证食品各个环节生产透明化，避免奸商造假，食用更加放心。

技术领域

本发明涉及保健食品生产技术领域，尤其涉及一种基于物联网区块链大数据食品安全的糖尿病保健食品生产工艺。

背景技术

大数据是指在一定时间内用常规软件工具对特定内容进行抓取、管理和处理的数据集合，大数据有五大特点，即大量、高速、多样、低价值密度和真实性。食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

现在世界上糖尿病患者逐年增多，治疗糖尿病的药品已具相当规模，然而依靠药物治疗糖尿病仅能暂缓其症状，不能从根本上解除病人痛苦，此类病人一般病程都比较长，饮食受到很大限制，迫切需要高蛋白、低脂肪、高纤维素、富含矿物质和富含维生素的纯天然保健食品，而目前世界上此类食品较少，品种单一，不能满足糖尿病患者多方面地需要，且现有的糖尿病患者专用食品只在包装上喷涂简单的成分和生产日期等，喷涂内容可人工改动，食品的生产环节不够透明化，不法商贩容易造假。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能够满足调理糖尿病患者饮食多样性的需求，食用方法多种多样，具有去中心化，不可篡改的优势，保证食品各个环节生产透明化，避免奸商造假，食用更加放心的基于物联网区块链大数据食品安全的糖尿病保健食品生产工艺，以解决上述背景技术中提出的糖尿病保健食品较少，品种单一，不能满足糖尿病患者多方面地需要，且现有的糖尿病患者专用食品只在包装上喷涂简单的成分和生产日期等，喷涂内容可人工改动，食品的生产环节不够透明化，奸商容易造假问题。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种基于物联网区块链大数据食品安全的糖尿病保健食品生产工艺，基于物联网区块链大数据食品安全的糖尿病保健食品生产工艺包括糖尿病保健食品生产配方和区块链大数据食品安全系统，糖尿病保健食品生产配方由下列成分组成：小米38％、玉米21.5％、高粱 11.5％、黑芝麻1.5％、白芝麻1.5％、金菇2.5％、灵芝2.5％、铁皮石斛5.5％、银耳1.5％、苦荞11.5％和黑木耳2.5％。

优选的，所述区块链大数据食品安全系统包括二维码生成模块、二维码配置模块、选材节点、收货节点、销售节点、大数据库、医疗节点、评分服务器和用户终端，二维码生成模块用于根据食品的序列号生成二维码，二维码配置模块用于将二维码配置在食品上，选材节点用于记录二维码对应食品的选材数据，收货节点用于记录二维码对应食品的收货数据，销售节点用于记录二维码对应食品的销售数据，大数据库与选材节点、收货节点和销售节点连接并保存选材数据、收获数据和销售数据，客户使用用户终端扫描二维码，并根据二维码从大数据库中采集与该二维码对应食品的选材数据、收获数据和销售数据，大数据库与医疗节点连接，医疗节点用于记录二维码对应食品的收医疗数据，大数据库与评分服务器连接。

优选的，所述评分服务器根据选材数据的安全评分a、收货数据的安全评分b、销售数据的安全评分c和医疗数据的安全评分d，以木桶原理将最低的安全评分输出为总安全评分e，评分服务器将总安全评分e输出至大数据库。