[发明专利]一种高含油粉末在审
| 申请号： | 202010865967.1 | 申请日： | 2020-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN111990626A | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 史玉林;程子春 | 申请（专利权）人： | 上海膳维奇生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L29/30;A23D9/007;A23D9/013;A23D9/04 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 刘勇 |
| 地址： | 201600 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 含油 粉末 | ||
【权利要求书】：
1.一种高含油粉末，其特征在于，其原料包括：食用油和吸附载体，其中，吸附载体包含吸附淀粉，食用油和吸附载体重量比为0.1-2:1。
2.根据权利要求1所述高含油粉末，其特征在于，吸附淀粉为经酶解的淀粉或经酶解的变性淀粉。
3.根据权利要求2所述高含油粉末，其特征在于，酶解用的酶为糖化酶、淀粉酶、真菌淀粉酶、解枝酶中的至少一种。
4.根据权利要求1-3任一项所述高含油粉末，其特征在于，吸附载体中，吸附淀粉的含量大于0，小于等于100％。
5.根据权利要求1-4任一项所述高含油粉末，其特征在于，食用油包括：鸡油、牛油、猪油、黄油、植物油。
6.根据权利要求1-5任一项所述高含油粉末，其特征在于，所述高含油粉末的制备方法为：将食用油和吸附载体混匀，打磨即得。
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