[发明专利]一种肉类加工佐料加入装置及方法

权利要求书

1.一种肉类加工佐料加入装置及方法，包括搅拌箱(1)、驱动机构(2)和上料机构(3)，所述驱动机构(2)设置在搅拌箱(1)的右侧，所述上料机构(3)固定连接在搅拌箱(1)的顶部，其特征在于：所述上料机构(3)包括固定连接在搅拌箱(1)顶部的投料盒(31)，且投料盒(31)的底部均匀开设有多列漏料孔，所述投料盒(31)顶部的右侧分别固定连接有上料斗(32)和进料管(33)，且进料管(33)的底端与投料盒(31)的顶部连通，所述上料斗(32)的内部通过隔板(34)分隔为多个空腔，所述进料管(33)的顶端连通有充气管(35)，所述进料管(33)的左侧贯穿固定连接有圆筒(36)，且圆筒(36)的左侧与上料斗(32)的底部之间连通有出料管(37)，所述圆筒(36)的内部转动连接有轴辊(38)，且轴辊(38)的表面固定连接有多片叶片(39)。

2.根据权利要求1所述的一种肉类加工佐料加入装置及方法，其特征在于：所述驱动机构(2)包括机架(21)，所述机架(21)的顶部固定连接有电机(22)，所述机架(21)的内侧固定连接有风机(23)，且风机(23)的出风口与充气管(35)的一端连通。

3.根据权利要求1所述的一种肉类加工佐料加入装置及方法，其特征在于：所述搅拌箱(1)包括搅拌筒(11)，所述搅拌筒(11)左侧的顶部固定连通有带有密封盖的投料斗(115)，所述搅拌筒(11)内部的轴心处转动连接有转轴(12)，且转轴(12)的右端与电机(22)输出轴的左端固定连接，所述转轴(12)的表面固定连接有搅拌架(13)，且搅拌架(13)远离转轴(12)的一侧固定连接有搅拌杆(14)。

4.根据权利要求3所述的一种肉类加工佐料加入装置及方法，其特征在于：所述搅拌筒(11)右侧的底部与风机(23)的进气口之间通过管道连通，且搅拌筒(11)内壁与管道连通出固定连接有滤网(15)，所述搅拌架(13)的表面套设有与滤网(15)位置相对应的毛刷(16)。

5.根据权利要求1所述的一种肉类加工佐料加入装置及方法，其特征在于：所述搅拌筒(11)内壁的前后两侧均固定连接有弧形加热板(17)，所述搅拌筒(11)的左侧固定连接有与弧形加热板(17)电性连接的加热器控制面板(18)。

6.根据权利要求5所述的一种肉类加工佐料加入装置及方法，其特征在于：所述搅拌筒(11)的底部且位于两块弧形加热板(17)之间铰接有密封门(19)，且密封门(19)的前侧通过简易锁扣(110)与搅拌筒(11)的底部固定连接。

7.根据权利要求6所述的一种肉类加工佐料加入装置及方法，其特征在于：所述简易锁扣(110)包括与密封门(19)底部固定连接的套板(111)以及固定连接在搅拌筒(11)底部的转动杆，所述套板(111)的内部开设有与转动杆(112)相适配的滑槽(113)，且转动杆(112)的前端转动连接有椭圆锁块(114)。

8.一种基于权利要求1-7任意一项所述的肉类加工佐料加入装置的加工方法，其特征在于：具体包括以下步骤：

步骤一：先向上料斗(32)内添加不同种的佐料，然后将电机(22)和风机(23)连接电源待机，将加热器控制面板(18)通电后直接启动，为弧形加热板(17)供电使其发热，预热后将投料斗(115)的密封盖打开，将肉类食品通过投料斗(115)倒入搅拌筒(11)内，然后盖上密封盖；

步骤二：启动电机(22)和风机(23)，电机(22)带动转轴(12)、搅拌架(13)和搅拌杆(14)转动，对食品进行搅拌，同时弧形加热板(17)对其进行加热；

步骤三：风机(23)通过充气管(35)向进料管(33)内充气，气流吹动叶片(39)使其顺时针转动，进而利用叶片(39)将其左侧出料管(37)内的佐料推送到进料管(33)内并混入气流中，随气流进入投料盒(31)内，最后一起通过漏料孔均匀的落入搅拌筒(11)内与食品混合；

步骤四：风机(23)同时通过管道从滤网(15)处抽取搅拌筒(11)内空气完成循环，而搅拌架(13)在转动过程中带动毛刷(16)同步转动，对滤网(15)进行清理；

步骤五：加工结束后，断开设备电源，将椭圆锁块(114)转动90°，然后直接打开密封门(19)即可排出食品。