[发明专利]一种黑木耳多糖及其应用和制备方法

权利要求书

1.一种黑木耳多糖，该黑木耳多糖包含有D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸，且所述D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸的含量印记质量份数计，分别为1.0∶2.0-3.0∶1.0-1.3∶0.8-1.2。

2.如权利要求1所述的黑木耳多糖，其特征在于，所述黑木耳多糖以水为载体，制成汤剂、口服液剂、糖浆剂。

3.如权利要求1所述的黑木耳多糖，其特征在于，所述黑木耳多糖可以制成散剂、颗粒剂、丸剂、片剂、胶囊剂的任意一种。

4.如权利要求1所述的黑木耳多糖在提高良性胆固醇药物中的应用。

5.如权利要求1所述的黑木耳多糖在降低总胆固醇(TC)和甘油三酸酯(TG)的水平，以及增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)提高良性胆固醇药物中的应用。

6.一种黑木耳多糖制备方法，其特征在于该方法包括如下步骤：

步骤一，先将黑木耳粉碎，然后过20目分子筛；

步骤二，超声波浸提，将过分子筛的黑木耳加入到水中，浸提1-2h，得到浸提液A；

步骤三，超声波协同酶解对浸提液A进一步提取多糖，浸提后的浸提液A在超声波的作用下加入复合酶，进行进一步提取多糖；

步骤四，步骤三得到的浸提液，再经过高压热水浸提，得到提取液；

步骤五，将步骤四得到的提取液过滤、浓缩，然后醇沉、干燥，得到黑木耳多糖提取物。

7.如权利要求6所述的黑木耳多糖制备方法，其特征在于所述步骤一中，所述粉碎是在温度-20℃以下，黑木耳的粉碎的颗粒小于1mm。

8.如权利要求6所述的黑木耳多糖制备方法，其特征在于所述步骤二中，其最佳提取条件为：浸提料液比1∶50，浸提液采用水，浸提时间1.5h，浸提温度80-100℃，超声波功率115-125W；所述浸提，边搅拌边用超声波进行浸提。

9.如权利要求6所述的黑木耳多糖制备方法，其特征在于所述的复合酶，是纤维素酶、果胶酶、中性蛋白酶组成的，所述纤维素酶、果胶酶、中性蛋白酶依次加入到步骤二所产生的浸提液A中，并在超声波的作用下对黑木耳进行进一步分解；所述步骤三中又包括：

1)、将浸提液A冷却到40-42℃，加入纤维素酶，酶解60min，得到浸提液B；

2)、保持温度40-42℃，将浸提液B加入果胶酶，酶解80min，得到浸提液C；

3)、保持温度40-42℃，将浸提液C加入中性蛋白酶，酶解60min，得到浸提液D；

超声波频率为20kHz，超声波功率20W；

其中，1)中控制浸提液的pH值为4.6；纤维素酶用量390μ/g；

其中，2)中控制浸提液的pH值为5，果胶酶用量420μ/g；

其中，3)中控制浸提液的pH值为6，中性蛋白酶用量650μ/g。

10.如权利要求6所述的黑木耳多糖制备方法，其特征在于步骤四中，浸提条件是：在温度115℃的情况下，施加压力到5-10个大气压，浸提60-100min。