[发明专利]一种食品处理设备

权利要求书

1.一种食品处理设备,其特征在于，包括：

处理槽，所述处理槽具有第一容纳腔体，所述第一容纳腔体用于容纳加热流体介质；

热源，所述热源用于加热第一容纳腔体内的加热流体介质；

至少一个装载件，所述装载件用于装载待处理的食品，和，用于与所述加热流体介质接触；

至少一个连接件，所述连接件的一端与装载件连接；

转动件，所述转动件转动设置，所述连接件的另一端与转动件转动连接，所述连接件相对转动件向第一方向转动时，带动所述装载件靠近第一容纳腔体，所述连接件相对转动件向第二方向转动时，带动所述装载件远离第一容纳腔体；

轨道，所述轨道沿转动件的周向设置，所述轨道具有凸起部和凹陷部，所述连接件与轨道接触；

以及驱动组件，所述驱动组件用于驱动转动件转动，以带动连接件在轨道上运动，所述转动件带动连接件向轨道的凹陷部运动时，所述连接件相对转动件向第一方向转动，所述转动件带动连接件向轨道的凸起部运动时，所述连接件相对转动件向第二方向转动。

2.如权利要求1所述的食品处理设备，其特征在于，还包括转动座，所述转动座与所述转动件连接，所述转动座上转动设置设有连接转轴，所述连接转轴与转动件平行，所述连接转轴上设有轴承座，所述连接件与轴承座转动连接，所述连接件能够绕轴承座的中心线转动，以带动装载件翻转；

所述连接件上套设有转轴齿轮，所述轨道包括翻转区域，所述翻转区域的靠近连接件的一侧设有配合条，所述转轴齿轮用于与配合条啮合，所述连接件在轨道的翻转区域运动时，带动所述转轴齿轮在配合条上滚动，所述转轴齿轮带动连接件绕轴承座的中心线转动。

3.如权利要求2所述的食品处理设备，其特征在于，还包括机架，所述驱动组件与机架连接，所述转动件位于机架的上部，所述处理槽与机架连接，且所述处理槽围绕转动件设置，所述热源设置在处理槽的下方；

所述机架具有加食品工位和出食品工位，所述出食品工位与轨道的翻转区域对应设置，所述出食品工位具有承载台，所述承载台用于承载食品容器。

4.如权利要求2所述的食品处理设备，其特征在于，所述处理槽还包括第二容纳腔体，所述第二容纳腔体用于容纳冷却流体介质，所述第一容纳腔体与第二容纳腔体间通过隔板分隔。

5.如权利要求1-4任一项所述的食品处理设备，其特征在于，所述驱动组件包括驱动电机、主动齿轮、从动齿轮和驱动转轴，所述驱动电机具有输出轴，所述主动齿轮套设于输出轴，所述驱动转轴转动设置，所述驱动转轴的一端与转动件连接，另一端与从动齿轮连接，所述从动齿轮、驱动转轴和转动件的轴心线重合，所述主动齿轮与从动齿轮啮合，所述驱动电机用于驱动主动轮齿轮转动，以带动从动齿轮、驱动转轴和转动件转动。

6.如权利要求1-4任一项所述的食品处理设备，其特征在于，所述连接件和装载件设有多个，所述连接件和装载件围绕转动件的中心线成圆形排布。

7.如权利要求1-4任一项所述的食品处理设备，其特征在于，所述装载件包括煮面篓，所述煮面篓与连接件可拆卸式连接。

8.如权利要求1-4任一项所述的食品处理设备，其特征在于，所述处理槽的槽壁上设有保温结构，所述处理槽的上部设有入水口，所述处理槽的底部设有出水口，所述处理槽的底部设有排水管，所述排水管与出水口连通，所述排水管上设有阀门，所述阀门用于实现排水管的开启和封闭。

9.如权利要求1-4任一项所述的食品处理设备，其特征在于，所述处理槽内设有水位传感器和温度传感器。

10.如权利要求1-4任一项所述的食品处理设备，其特征在于，所述热源包括电磁加热装置，所述电磁加热装置包括加热线圈，所述加热线圈的下方设有散热风扇。