[发明专利]一种基于大数据的智慧农业农产品农药残留量安全检测管理系统

说明书

本发明公开一种基于大数据的智慧农业农产品农药残留量安全检测管理系统，包括表面取样模块、农药残留检测模块、农药残留分析模块、清洗处理模块、剩余残留检测模块、剩余残留分析模块、存储数据库、分析服务器和远程服务中心；本发明通过表面取样模块对刚摘下的农产品表面进行取样，检测和计算刚摘下的农产品表面酶抑制率的标准差，判断刚摘下的农产品是否可以直接食用，对不可以直接食用的农产品进行设定时间的不同清洗方式处理，并分析各清洗方式处理的农产品表面中各取样样本的剩余酶抑制率对比差值，综合计算各清洗方式处理农产品需要的时间，并进行标签说明，标明人们使用不同清洗方式处理该类农作物时需要的清洗时间。

技术领域

本发明涉及农药残留安全管理领域，涉及到一种基于大数据的智慧农业农产品农药残留量安全检测管理系统。

背景技术

随着人们生活水平的提高，对农产品质量安全的要求越来越高。农产品安全是保障人们身体健康的基础，为了保证这些与人们生活息息相关的农产品质量，对水果、蔬菜等农产品中农药残留进行精确的定量检测已经是迫切需要解决的问题。

目前，现有的农产品农药残留检测技术普遍存在一些不足，对于果实类农产品农药残留量的检测中，通常使用抽样样品全果的匀浆进行检测，但是由于农药的渗透性，大部分的农药残留量是位于表皮的，全果样品的检测结果与表皮实际农药残留量差别较大，存在处理过程较繁琐，且准确度不高，导致检测结果偏小，同时无法根据农产品农药残留量准确提供清洗措施，存在人们因农产品清洗不当导致食物中毒，给人群生命安全造成极大的危害，为了解决以上问题，现设计一种基于大数据的智慧农业农产品农药残留量安全检测管理系统。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于大数据的智慧农业农产品农药残留量安全检测管理系统，本发明通过表面取样模块对刚摘下的农产品表面进行取样，通过农药残留检测模块和农药残留分析模块并结合分析服务器综合分析刚摘下的农产品表面酶抑制率的标准差，判断刚摘下的农产品是否可以直接食用，对不可以直接食用的农产品进行设定时间的不同清洗方式处理，并对清洗的农产品表面进行取样，检测和分析各清洗方式处理的农产品表面中各取样样本的剩余酶抑制率对比差值，综合计算各清洗方式处理农产品需要的时间，并进行标签说明，解决了背景技术中存在的问题。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种基于大数据的智慧农业农产品农药残留量安全检测管理系统，包括表面取样模块、农药残留检测模块、农药残留分析模块、清洗处理模块、剩余残留检测模块、剩余残留分析模块、存储数据库、分析服务器和远程服务中心；

所述表面取样模块用于对刚摘下的农产品表面进行取样，将农产品表面按照随机取样方式选取若干面积相同的取样样本，并对若干取样样本按照取样顺序依次进行编号，编号分别为1,2,...,i,...,n，并将若干取样样本的编号发送至存储数据库；

所述农药残留检测模块包括农药残留检测仪，用于对刚摘下的农产品表面中各取样样本的农药残留进行检测，农药残留检测仪通过利用有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，分析计算酶抑制率，统计农产品表面中各取样样本的酶抑制率，构成刚摘下的农产品表面中各取样样本的酶抑制率集合W_n(w₁,w₂,...,w_i,...,w_n)，w_i表示为刚摘下的农产品表面中第i个取样样本的酶抑制率，并将刚摘下的农产品表面中各取样样本的酶抑制率集合发送至农药残留分析模块；