[发明专利]一种甜黄酒加工生产装置及方法

权利要求书

1.一种甜黄酒加工生产装置,其特征在于：包括混料机构和发酵机构，所述混料机构包括混料箱(1)和搅拌组件，所述混料箱(1)上端面设有进料口，且所述进料口处安装进料斗(2)，所述混料箱(1)底部设有出料口，所述发酵机构包括发酵槽(3)和搅拌机构，所述发酵槽(3)设置在混料箱(1)下方，所述搅拌机构安装在发酵槽(3)内腔，所述搅拌组件包括横向转轴(4)、弧形叶片(5)和搅拌电机(6)，所述横向转轴(4)横向安装于混料箱(1)内，所述弧形叶片(5)焊接于横向转轴(4)外壁，所述搅拌电机(6)安装于混料箱(1)外部且与横向转轴(4)传动连接。

2.根据权利要求1所述的一种甜黄酒加工生产装置，其特征在于：所述搅拌机构包括搅拌轴(7)、搅拌叶片(8)和伺服电机(9)，所述搅拌轴(7)纵向安装于发酵槽(3)内腔，所述搅拌轴(7)端部与设置在发酵槽(3)外壁上的伺服电机(9)传动连接，所述搅拌叶片(8)安装于搅拌轴(7)外壁；所述搅拌叶片(8)包括搅拌杆(10)和弧形叶片(11)，所述搅拌杆(10)一端与搅拌轴(7)外壁连接，另一端连接弧形叶片(11)内侧壁。

3.根据权利要求1所述的一种甜黄酒加工生产装置，其特征在于：所述发酵槽(3)上端面设有投料口，且投料口与混料箱(1)上的出料口连接，所述发酵槽(3)上端面还分别设有进气管(12)和排气管(13)。

4.根据权利要求1所述的一种甜黄酒加工生产装置，其特征在于：所述发酵槽(3)外壁安装恒温加热板(14)，所述恒温加热板(14)包括上板体(15)、下板体(16)和恒温加热管(17)，所述上板体(15)内侧设置第一卡槽(18)，所述下板体(16)内侧设置第二卡槽(19)，所述第一卡槽(18)和第二卡槽(19)之间卡接恒温加热管(17)，所述恒温加热管(17)与外部温度控制器连接，所述上板体(15)和下板体(16)之间通过锁紧螺丝连接。

5.根据权利要求3所述的一种甜黄酒加工生产装置，其特征在于：所述进气管(12)和排气管(13)上分别安装进气阀门(20)和排气阀门(21)。

6.根据权利要求1所述的一种甜黄酒加工生产装置，其特征在于：所述混料箱(1)外壁还安装振动器(22)。

7.实现权利要求1所述的一种甜黄酒加工生产装置的使用方法，其特征在于：其使用方法包括以下步骤：

A、将甜黄酒生产用原料从进料斗投入混料箱内，开启搅拌电机，搅拌电机工作时带动搅拌轴转动，搅拌轴带动搅拌叶片转动，进而对原料进行均匀搅拌；

B、均匀搅拌后的原料排入下方的发酵槽内；

C、启伺服电机，伺服电机带动搅拌轴转动，搅拌轴对原料进行均匀搅拌；

D、之后打开进气阀门，关闭排气阀门，通过进气管向发酵槽本体内通过气体；

E、之后通过外部温度控制器控制加热板进行加热，对发酵原料恒温加热，原料进行发酵处理，制成甜黄酒。