[发明专利]一种复合食用菌速溶汤料

权利要求书

1.一种复合食用菌速溶汤料，其特征在于包括下列质量份的原料制成：

食用菌粉 2-10份

MCT粉末油脂 5-15份

肉粉 2-10份

抗性糊精 3-6份

麦芽糊精 10-30份

二氧化硅 1.5份

食用盐 0.6-1.2份

赤藓糖醇 0.6-2份

鲜味剂 1份

胡椒粉 0.1份。

2.根据权利要求1所述的复合食用菌速溶汤料，其特征在于所述食用菌粉是各种野生食用菌、人工栽培食用菌干燥后粉碎过200目的菌粉，且各种野生食用菌、人工栽培食用菌的配比是任意的。

3.根据权利要求1所述的复合食用菌速溶汤料，其特征在于所述肉粉是禽肉、畜肉、鱼肉及其骨、血中的一种或几种干燥后粉碎过 200目的肉粉，且几种的配比是任意的。

4.根据权利要求1所述的复合食用菌速溶汤料，其特征在于通过下列方法制备：

1）下列质量份的原料备料：

食用菌粉 2-10份

MCT粉末油脂 5-15份

肉粉 2-10份

抗性糊精 3-6份

麦芽糊精 10-30份

二氧化硅 1.5份

食用盐 0.6-1.2份

赤藓糖醇 0.6-2份

鲜味剂 1份

胡椒粉 0.1份；

2）将步骤1）的各原料经常规粉碎，过 200目筛，混合均匀，得混合料；

3）将步骤2）的混合料装袋、灭菌，得复合食用菌速溶汤料。