[发明专利]一种樱桃防腐保鲜微生物制剂及其制备方法与应用

说明书

本发明涉及一种樱桃防腐保鲜微生物制剂及其制备方法与应用。本发明中的樱桃防腐保鲜微生物制剂包含贝莱斯芽孢杆菌TA‑3‑BV，所述贝莱斯芽孢杆菌TA‑3‑BV于2020年7月17日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC NO.20398。本发明中的微生物制剂可以有效抑制病原菌匍枝根霉的菌丝生长及孢子萌发，同时有效抑制甜樱桃软腐病的发病，将采摘后的樱桃经贝莱斯芽孢杆菌TA‑3‑BV菌悬液浸泡后，可延缓果实腐败进程，果实腐败推迟2‑3天。同时，贝莱斯芽孢杆菌TA‑3‑BV的处理，还能诱导植物的抗病性和抗氧化性，触发樱桃果实的基础免疫，为甜樱桃采后防腐保鲜提供了一种新方法。

技术领域

本发明涉及一种樱桃防腐保鲜微生物制剂及其制备方法与应用，属于植物病害防治技术领域。

背景技术

甜樱桃是一种非常受欢迎的水果，风味可口、营养价值丰富，富含营养物质如维生素、矿物质、花青素等，对辅助降血压，促进血液循环，缓解关节疼痛，提高睡眠质量都有帮助，备受消费者喜爱。在我国，樱桃种植面积约26.67万hm²，甜樱桃栽培面积占2/3以上，并且品种繁多，收集保存种质资源、自主选育甜樱桃新品种以及砧木品种共500余个。但由于甜樱桃本身皮薄多汁，在采摘、运输销售中极易受到机械伤和微生物的侵染，导致果实失水皱缩、腐败变质。其中由匍枝根霉(Rhizopusstolonifer)引起的软腐病虽然不如褐腐病常见，但也是引起樱桃果实采后病害的重要致病微生物。

匍枝根霉隶属于接合菌纲、毛霉目、毛霉科、根霉属、匍匐茎类，是一种常见的采后致病菌，自然存在于土壤、垃圾和空气中。其孢子在空气中很常见，通常在潮湿的条件下几天内就能生长，一旦侵入果实就会迅速蔓延，匍枝根霉不仅会引起核果类软腐病的发生，葱属、凤梨属、芸薹属、黄瓜属、南瓜属、草莓属、番茄属、菜豆属、豌豆属、茄属也极易受这种真菌感染，被认为是在各种园艺商品贮藏期间最具破坏性的真菌之一。一些化学杀菌剂如氟二氧酰基、特布康唑、芬施米特和阿唑司汀对软腐病的防治效果显著，但却不利于环境可持续发展以及对人体健康产生不良影响，因此非化学防治方法越来越受到人们青睐。

微生物拮抗保鲜作为一种新型保鲜方法成为当下研究热点。微生物拮抗保鲜利用拮抗微生物，直接作用于致病菌，既对果实本身没有负面影响，又能抑制病原微生物的繁殖，可有效控制果实采后腐烂的发展，是防治水果采后主要病害的一种有效手段。拮抗微生物主要分为拮抗酵母菌和拮抗细菌，而芽孢杆菌属(Bacillus spp.)和假单胞杆菌属(Pseudomonas spp.) 细菌是应用较多的拮抗细菌。在甜樱桃采后保鲜的拮抗微生物中，国内已报道的主要有罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)、芽孢杆菌属(Bacillusspp.)等外源拮抗菌株，分离于不同基物的功能性菌株，虽然绝大部分功能研究都与抑制植物病原菌相关，但其抑菌谱有很大差别，而目前尚未查阅到甜樱桃内生拮抗菌株及菌剂的报道。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种樱桃防腐保鲜微生物制剂及其制备方法与应用。本发明中的微生物制剂可以有效抑制病原菌匍枝根霉的菌丝生长及孢子萌发，同时有效抑制甜樱桃软腐病的发病，诱导甜樱桃抗病性和抗氧化性相关的酶活力，触发植物的基础免疫，促进甜樱桃防腐保鲜。

本发明的技术方案如下：

一种樱桃防腐保鲜微生物制剂，所述微生物制剂包含贝莱斯芽孢杆菌(Bacillusvelezensis) TA-3-BV。

根据本发明优选的，所述贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)TA-3-BV于2020年7月 17日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3 号，保藏编号：CGMCC NO.20398。(以下简称贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)Q-84 或者Q-84)

根据本发明优选的，所述贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)Q-84的16SrDNA的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。