[发明专利]白耙齿菌的降血脂应用

说明书

本发明公开了白耙齿菌代谢组合物和白耙齿菌茶发酵液的降血脂活性。据此，发明人还建立了相应白耙齿菌代谢组合物和白耙齿菌茶发酵液的制备方法。进一步研究表明，白耙齿菌代谢组合物和白耙齿菌茶发酵液均能显著性降低高血脂模型小鼠血脂指标TG、TC、LDL‑C含量，显著性提高HDL‑C水平，对高血脂症有良好降血脂效果。可见，白耙齿菌代谢组合物和白耙齿菌茶在降血脂方面具有较高的应用价值，本发明为深入研究与开发白耙齿菌及白耙齿菌茶提供了理论依据，有望据此开发出新的能够改善或治疗高血脂症的产品。

技术领域

本发明属于白耙齿菌技术领域，尤其涉及白耙齿菌的降血脂应用。

背景技术

白耙齿菌(Irpex lacteus)为属担子菌门，伞菌纲，多孔菌目，皱孔菌科，耙齿菌属；在中国主要分布于吉林长白山等地区。该药用真菌主要生长于树皮表面，平展生长，边缘反卷表面呈白色，有细长毛，菌管长1-2mm孔面呈白色或蛋黄白色，其野生状态下寄生于油松上。在培养基上呈致密的白色绒毛，后期培养基背面呈浅黄色。白耙齿菌具有增强单核巨噬细胞系统与细胞免疫功能、促进细胞因子产生、增强体液免疫反应的作用，并且能够产生保护加强肾脏功能的皂苷以及肽链物质，常用于治疗肾炎，肾衰竭，腰痛，血压升高、肌酐高等症状。白耙齿菌多糖已经被开发生产并制成益肾康胶囊，用于治疗慢性肾炎，也有研究表明白耙齿菌次生代谢产物具有良好的抗肿瘤活性。

高血脂症与遗传、饮食以及一些中间原发疾病等因素具有紧密联系，其中饮食因素为大多数高血脂症的主要发病原因，高血脂会使得脂代谢紊乱，其直接危害是加速全身动脉粥样硬化，会造成供血不足、缺氧等，危害人类健康。

茶叶在日常生活被人们广泛饮用，富含对人体有益的茶多酚、茶氨酸、儿茶素等物质，同时具有降脂、消食和降胆固醇等功效。茶叶主要有绿茶、红茶、黑茶三类，在江浙、福建、广西、云南等地广泛种植生产，资源丰富容易获取。

目前，未见白耙齿菌茶叶发酵液及白耙齿菌对高血脂症作用的报道。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种白耙齿菌的降血脂应用，具体包括白耙齿菌代谢组合物以及白耙齿菌茶叶发酵液的降血脂应用。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

白耙齿菌在制备降血脂药物、保健品或食品中的应用。

白耙齿菌代谢组合物或白耙齿菌茶叶发酵液在制备降血脂药物、保健品或食品中的应用。

降血脂针对的是饮食因素所致的高血脂症。

白耙齿菌代谢组合物为白耙齿菌子实体、白耙齿菌菌丝、白耙齿菌次生代谢产物之一或其组合；白耙齿菌茶叶发酵液是白耙齿菌置于茶水培养基发酵而成。

白耙齿菌子实体由松木培养而得到；白耙齿菌菌丝或白耙齿菌次生代谢产物是由发酵培养基发酵得到。

白耙齿菌代谢组合物的制备方法，包括以下步骤：

(1)取松木1～10根，直径为6～18厘米，室温干燥，将白耙齿菌菌种接与松木皮上，于10％～80％湿度下静置培养，培养温度为20～35℃，待白耙齿菌子实体长出后，将子实体取出，加上500mL蒸馏水在100℃提取6～35分钟，过滤，得滤液，重复上述提取步骤，提取三次，合并滤液得滤液A，取部分滤液A浓缩成子实体浸膏(A1)，另一部分滤液A用于制作白耙齿菌代谢组合物(A2)；

(2)在无菌的条件下进行接种，将白耙齿菌种子液接种至发酵培养基中，接种量为1～10％，于20～35℃、100～180r/min摇床培养7～10天；

(3)将发酵好后的白耙齿菌用纱布过滤，得滤液B，取部分滤液B浓缩成白耙齿菌次生代谢产物浸膏(B1)，另一部分滤液B用于制作白耙齿菌代谢组合物(B2)；