[发明专利]一种改善男性亚健康的功能食品及其制备方法在审
申请号: | 202010897666.7 | 申请日: | 2020-08-31 |
公开(公告)号: | CN114098090A | 公开(公告)日: | 2022-03-01 |
发明(设计)人: | 卞雪莲;毛丹丹;傅咏南;黄芬芬 | 申请(专利权)人: | 上海利康精准医疗技术有限公司 |
主分类号: | A23L33/19 | 分类号: | A23L33/19;A23L33/18;A23L33/115;A23L33/125;A23L33/10;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/105;A23L33/155;A23L33/175;A23L33/00 |
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地址: | 200444 上海市*** | 国省代码: | 上海;31 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 改善 男性 亚健康 功能 食品 及其 制备 方法 | ||
1.一种改善男性亚健康的功能食品,其特征在于,由以下重量的原料组成:
乳清蛋白粉35%、乳清蛋白粉(乳铁蛋白1%)5%、蚕蛹肽5%,MCT油脂粉15%、β-酵母葡聚糖5%、水蛭粉0.3%、覆盆子粉2%、麦冬粉1%、枸杞粉1%、维生素预混料1%、富硒麦芽粉(40ppm)1%、粉末磷脂0.55%、蓝莓花青素0.2%、抗性糊精14%、麦芽糊精15%、其他调味;其中维生素预混料中锌、牛磺酸、维生素A、维生素C、维生素E、叶酸的质量比为0.5:15:80:30:2:0.4。
2.根据权利要求书1所述的一种改善男性亚健康的功能食品,其特征在于,由以下重量的原料组成:
乳清蛋白粉35%、乳清蛋白粉(乳铁蛋白1%)5%、蚕蛹肽6%、MCT油脂粉15%、β-酵母葡聚糖5%、水蛭粉0.5%、覆盆子粉3%、麦冬粉1%、枸杞粉2%、维生素预混料1%、富硒麦芽粉(40ppm)2%、粉末磷脂0.5%、蓝莓花青素0.35%、抗性糊精12%、麦芽糊精11.5%、其他调味;其中维生素预混料中锌、牛磺酸、维生素A、维生素C、维生素E、叶酸的质量比为1.5:18.75:75:30:2.25:0.4。
3.根据权利要求书1所述的一种改善男性亚健康的功能食品,其特征在于,由以下重量的原料组成:
乳清蛋白粉30%、乳清蛋白粉(乳铁蛋白1%)4%、蚕蛹肽8%、MCT油脂粉10%、β-酵母葡聚糖4.5%、水蛭粉1%、覆盆子粉4.5%、麦冬粉3%、枸杞粉4%、维生素预混料1%、富硒麦芽粉(40ppm)4%、粉末磷脂1%、蓝莓花青素0.5%、抗性糊精13%、麦芽糊精14%、其他调味;其中锌、牛磺酸、维生素A、维生素C、维生素E、叶酸的质量比为2:19:76:30:2.5:0.4。
4.一种制备权利要求1-3任一项所述改善男性亚健康的功能食品的制备方法,其特征在于该方法包括如下步骤:
称量步骤:将上述各个原料按照配方准确称量,称量过程中每种原料单独称量,控制称量偏差在标准之内;过筛步骤:在进行混合之前,对各组分分别进行粉碎并过30~60目筛,用来清除异物或者大型颗粒,确保物料颗粒大小均匀,颗粒流动性良好,例如,可对辅料,比如结晶果糖粉碎后过60目筛,对其它组分直接过30目筛;混合步骤:将上述过完震动筛的各组分物料混合,采取等量递增方式通过混料机混合,所述等量递增混合指的是取小含量组分和等量的大含量组分,混合均匀,再加入同混合物等量的大含量组分混合均匀,如此倍量增加直至加完全部的大含量组分为止;包装步骤:将混合步骤中得到的复合营养粉用包装机按照一定重量分袋包装,严格控制包装精度,整个包装过程中保持充氮,控制样品中残余的氧含量,保持活性成分稳定。
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