[发明专利]一种食品安全大数据共享方法

权利要求书

1.一种食品安全大数据共享方法，其特征在于，包括多源信息系统集成，数据加密和脱敏，数据标准化，数据抽取与汇集，数据整理，编码解析与信息还原，分级共享；

具体步骤为：

(1)多源信息系统集成：将食品生产全链条、流通环节、监督管理环节、政府监测环节、互联网平台公布环节产生的信息汇集至大数据共享平台，形成原始数据库；

(2)数据加密和脱敏：根据数据拥有人的需要，进行数据的加密和脱敏，数据脱敏时根据设置的敏感词进行删除并将数据进行代码化处理，最终形成加密数据库；

(3)数据标准化：将数据进行格式、术语、单位的标准化处理，之后将编码后的数据统一存储在编码数据库；

(4)数据抽取与汇集：根据数据共享需要抽取编码数据库中所需要的共享数据，将待共享的数据汇集，形成共享数据库；

(5)数据整理：对共享数据库中的数据进行整理，对数据进行清洗、信息补全形成新的全信息数据库；

(6)编码解析与信息还原：将全信息数据库中的数据进行编码解析，还原其原始信息，形成还原数据库；

(7)分级共享：将还原数据库根据共享层次划分为社会个人级共享、企业级共享、监管级共享，每级设置不同的用户代码，根据用户代码获取所属等级的共享数据，实现数据分级共享。

2.如权利要求1所述的一种食品安全大数据共享方法，其特征在于，多源信息系统集成指将不同的食品生产企业、监管机构、检测机构在数据产生过程中所使用的数据采集系统、信息管理系统、物料信息系统、过程控制系统、互联网平台信息系统所产生的数据进行采集，集成至原始数据库。

3.如权利要求1所述的一种食品安全大数据共享方法，其特征在于，所述数据标准化过程中的编码指以食品为载体的数据编码，编码由特征字段和特征数字所组成，该编码与其产生的时间共同表示一个唯一特定的食品安全信息。

4.如权利要求3所述的一种食品安全大数据共享方法，其特征在于，所述特征字段，包括品类字段，产业链节点字段，业态字段，数据类型字段，区域字段；所述特征数字为每一个不同的描述对象赋予的特定数字，所述不同的描述对象包括不同的品类、不同的产业链节点，不同的业态，不同的数据类型、不同的地域。

5.如权利要求4所述的一种食品安全大数据共享方法，其特征在于，所述特征字段和(或)特征数字相同的编码可以形成条件共享信息，条件共享包括品类共享、产业链共享、节点共享、业态共享、区域共享、管理层次共享。

6.如权利要求1所述的一种食品安全大数据共享方法，其特征在于，数据共享过程中各共享级别的数据存在交叉共享。

7.如权利要求1所述的一种食品安全大数据共享方法，其特征在于，所述数据整理过程中的数据清洗指消除错误、冗杂、数据噪音；所述信息补全指补全明显的缺失信息，统一相同类型的数据单位。