[发明专利]具有改善胰岛素抵抗及空腹血糖的益生菌组合物及制备方法

权利要求书

1.一种具有改善胰岛素抵抗及空腹血糖的益生菌组合物，其特征在于，包括：乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)MN-Gup、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)NCFM、乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)B420、青春双歧杆菌(Bifidobacteriumadolescentis)BA02和罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus ruteri)SD5865。

2.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，包括：按重量份计：

乳双歧杆菌MN-Gup菌粉，1-50份；

嗜酸乳杆菌NCFM菌粉，1-50份；

乳双歧杆菌B420菌粉，0.1-20份；

青春双歧杆菌BA02菌粉，1-50份；和

罗伊氏乳杆菌SD5865菌粉，0.1-30份。

3.根据权利要求1或2所述的益生菌组合物，其特征在于，还包括食品原料，和/或食品或医学上可接受的辅料或添加剂。

4.根据权利要求3所述的益生菌组合物，其特征在于，所述食品原料选自水苏糖、菊粉、低聚果糖、南瓜粉和抗性糊精中至少一种。

5.根据权利要求3所述的益生菌组合物，其特征在于，所述辅料或添加剂包括二氧化硅。

6.根据权利要求4或5所述的益生菌组合物，其特征在于，还包括如下重量份的组分：

水苏糖，0-100份；

菊粉，0-80份；

低聚果糖，0-80份；

南瓜粉，0-50份；

抗性糊精，0-100份；和

二氧化硅，0-10份。

7.根据权利要求6所述的益生菌组合物，其特征在于，包括如下重量份的组分：

乳双歧杆菌MN-Gup菌粉，1-5份；

嗜酸乳杆菌NCFM菌粉，1-5份；

乳双歧杆菌B420菌粉，0.5-2份；

青春双歧杆菌BA02菌粉，1-5份；

罗伊氏乳杆菌SD5865菌粉，1-3份；

水苏糖，30-60份；

菊粉，30-60份；

低聚果糖，10-30份；

南瓜粉，10-20份；

抗性糊精，30-80份；和

二氧化硅，0.2-1份。

8.一种具有改善胰岛素抵抗及空腹血糖的益生菌组合物的制备方法，其特征在于，包括将选定的各组分按照选定的重量份数称取，然后混合均匀。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，包括：

将选定的食品原料和/或辅料或添加剂按照选定的重量份数称取，混合均匀；

按照选定的重量份数称取各菌粉并混合均匀，得到菌粉混合物；

将上述的食品原料和/或辅料或添加剂的混合物和菌粉混合物混合均匀。

10.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，包括：

称取菊粉和南瓜粉，并混合均匀记为A料；

称取水苏糖与部分抗性糊精混合，混合均匀后计为B料；

分别称取低聚果糖和二氧化硅，备用；

称取剩余部分抗性糊精与乳双歧杆菌MN-Gup、嗜酸乳杆菌NCFM、乳双歧杆菌B420、青春双歧杆菌BA02和罗伊氏乳杆菌SD5865菌粉进行混合，混合均匀的预混料记为C料；

将A料、B料、C料、低聚果糖和二氧化硅混合均匀。