[发明专利]具有改善胰岛素抵抗及空腹血糖的益生菌组合物及制备方法

说明书

本发明涉及功能性食品领域，具体涉及一种具有改善胰岛素抵抗及空腹血糖的益生菌组合物及制备方法，具有改善胰岛素抵抗及空腹血糖的益生菌组合物包括：乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)MN‑Gup、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)NCFM、乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)B420、青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolescentis)BA02和罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus ruteri)SD5865；上述益生菌组合物中各益生菌之间协同发挥降低胰岛素抵抗指数和降低空腹血糖的作用。

技术领域

本发明涉及功能性食品领域，具体涉及一种具有改善胰岛素抵抗及空腹血糖的益生菌组合物及制备方法。

背景技术

糖尿病是一种以慢性血葡萄糖(简称血糖)水平增高为特征的代谢疾病群，其患病率随着人民生活水平的提高，生活方式的改变迅速增加，已成为发达国家中继心血管病和肿瘤之后的第三大非传染性疾病，它可引起多系统损害，导致眼、肾、神经、心脏和血管等组织的慢性进行性改变，引起功能缺陷及衰竭，严重威胁着人类健康。糖尿病根据发病原因不同，可分为1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病和其他类型糖尿病。其中2型糖尿病(Type2diabetesmellitus，T2DM)是指胰岛素抵抗引起的胰岛β细胞破坏或胰岛素相对缺乏导致的以高血糖为特征的代谢失调，是数量最多的一种糖尿病亚型。

胰岛素抵抗和胰岛β细胞分泌缺陷是T2DM发病机制中重要的病理生理改变。空腹血糖受损(IFG)属于正常糖代谢和糖尿病之间的中间状态，被称为糖尿病前期。任何一个糖尿病患者在发病过程中可经过IFG阶段。因此，改善胰岛素抵抗和空腹血糖对于缓解糖尿病尤其是T2DM非常重要。为此，本发明提出了一种具有改善胰岛素抵抗及空腹血糖的益生菌组合物及制备方法。

发明内容

因此，本发明要解决的技术问题在于提供了一种具有改善胰岛素抵抗及空腹血糖的益生菌组合物及制备方法。

为此，本发明提供了如下技术方案：

一种具有改善胰岛素抵抗及空腹血糖的益生菌组合物，包括：乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)MN-Gup、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)NCFM、乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)B420、青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolescentis)BA02和罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus ruteri)SD5865。

进一步的，按重量份计：

乳双歧杆菌MN-Gup菌粉，1-50份；

嗜酸乳杆菌NCFM菌粉，1-50份；

乳双歧杆菌B420菌粉，0.1-20份；

青春双歧杆菌BA02菌粉，1-50份；和

罗伊氏乳杆菌SD5865菌粉，0.1-30份。

进一步的，还包括食品原料，和/或食品或医学上可接受的辅料或添加剂。

进一步的，所述食品原料选自水苏糖、菊粉、低聚果糖、南瓜粉和抗性糊精中的至少一种，用以增强所述益生菌的增殖及功效作用效果。

进一步的，所述辅料或添加剂包括二氧化硅，用于改善配方的流动性。

进一步的，所述的益生菌组合物，还包括如下重量份的组分：

水苏糖，0-100份；

菊粉，0-80份；

低聚果糖，0-80份；

南瓜粉，0-50份；

抗性糊精，0-100份；