[发明专利]一种兼香型白酒的勾兑方法

权利要求书

1.一种兼香型白酒的勾兑方法，其特征在于：该兼香型白酒的勾兑方法包括以下步骤：

A、原度酒的选择：分别预备年份为八年的酱香型白酒、五年的浓香型白酒、五年的清香型白酒、八年的馥郁香型白酒和一年以内的果香型白酒；

B、一次调配：将所述八年的酱香型白酒与所述五年的浓香型白酒按3：7的比例进行勾兑，得到第一基酒，将所述八年的馥郁香型白酒与所述五年的清香型白酒按3：7的比例进行勾兑，得到第二基酒，将所述八年的八年的酱香型白酒与所述八年的馥郁香型白酒按1：1的比例进行勾兑，得到第三基酒；

C、一次窖藏：将第一基酒、第二基酒、第三基酒封坛窖藏；

D、二次调配：将一次窖藏后的第一基酒、第二基酒、第三基酒进行勾兑，得到第四基酒；

E、二次窖藏：将得到的第四基酒进行封坛窖藏；

F、三次调配：将窖藏后的第四基酒与所述果香型白酒进行勾兑，得到混合酒；

G、降度处理：将混合酒进行降度处理；

H、三次窖藏：将降度处理后的混合酒进行封坛窖藏至少一个月；

I、得到兼香型白酒。

2.根据权利要求1所述的一种兼香型白酒的勾兑方法，其特征在于：步骤A中所述的果香型白酒为一年以内的桑果白酒。

3.根据权利要求1所述的一种兼香型白酒的勾兑方法，其特征在于：所述步骤D中所述的二次调配：将一次窖藏后的第一基酒、第二基酒、第三基酒以2：4：4的比例进行勾兑，得到第四基酒。

4.根据权利要求1所述的一种兼香型白酒的勾兑方法，其特征在于：所述步骤D中所述的二次调配：将一次窖藏后的第一基酒、第二基酒、第三基酒以4：2：4的比例进行勾兑，得到第四基酒。

5.根据权利要求1所述的一种兼香型白酒的勾兑方法，其特征在于：所述步骤D中所述的二次调配：将一次窖藏后的第一基酒、第二基酒、第三基酒以4：4：2的比例进行勾兑，得到第四基酒。

6.根据权利要求1所述的一种兼香型白酒的勾兑方法，其特征在于：所述步骤F中所述的三次调配：将窖藏后的第四基酒与所述果香型白酒按7：3的比例进行勾兑，得到混合酒。

7.根据权利要求1所述的一种兼香型白酒的勾兑方法，其特征在于：所述步骤F中所述的三次调配：将窖藏后的第四基酒与所述果香型白酒按9：1的比例进行勾兑，得到混合酒。

8.根据权利要求1所述的一种兼香型白酒的勾兑方法，其特征在于：所述步骤F中所述的三次调配：将窖藏后的第四基酒与所述果香型白酒按8：2的比例进行勾兑，得到混合酒。

9.根据权利要求1所述的一种兼香型白酒的勾兑方法，其特征在于：所述步骤C中所述的一次窖藏时间至少为3个月。

10.根据权利要求1所述的一种兼香型白酒的勾兑方法，其特征在于：所述步骤E中所述的二次窖藏时间至少为3个月。