[发明专利]一种微生物中药降血压饮品的制备方法

权利要求书

1.一种微生物中药降血压饮品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、原料预处理，分别采集构树或杂交构树的根、茎和叶，采集甘草根和黄苓根，依次进行清洗、沥干、切片、翻炒和干燥处理；

步骤二、原料混合，将步骤一干燥处理后的构树材料、甘草材料和黄苓材料放入粉碎机中进行粉碎操作，过滤后混合均匀，得混合原料；

步骤三、浸泡萃取，将混合原料投入萃取罐中加水浸泡萃取，过滤后得提取液，加入余量的水定容；

步骤四、辅料，将食品添加剂加水溶解后得到辅料液；

步骤五、调配，将步骤三中所得的提取液和步骤四所得的辅料液加入调配罐中进行均匀混合，加水定容后得到调配混合液；

步骤六、微生物发酵，将步骤五所得调配混合液、双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和凝结芽孢杆菌分别投入发酵罐中进行发酵处理，得到发酵液；

步骤七、灌装，将步骤六所得发酵液过滤后在无菌条件下灌装，得成品降血压饮品。

2.根据权利要求1所述的一种微生物中药降血压饮品的制备方法，其特征在于：所述步骤一中构树或杂交构树的根、茎和叶的采集方式为在霜降到立冬季节期间内采摘构树或杂交构树的根、茎和叶，并剔除腐烂、发黄的根、茎和叶；所述步骤一中甘草根的采集方式为在春秋季采摘甘草，除去甘草叶以及腐坏的甘草根；所述步骤一种黄苓根的采集方式为在霜降前后采摘黄苓，去除茎叶、泥土和根须。

3.根据权利要求1所述的一种微生物中药降血压饮品的制备方法，其特征在于：所述步骤一中构树或杂交构树的根、茎和叶以及甘草根和黄苓根的切片为0.2-0.4cm的圆形片。

4.根据权利要求1所述的一种微生物中药降血压饮品的制备方法，其特征在于：所述步骤一中的翻炒方式为将构树或杂交构树的根、茎、叶、以及甘草根和黄苓根分别放入高温的大锅中进行翻炒；所述构树或杂交构树的叶在翻炒过程中边翻炒边揉搓。

5.根据权利要求1所述的一种微生物中药降血压饮品的制备方法，其特征在于：所述构树或杂交构树的根、甘草根和黄苓根的翻炒时间大于构树或杂交构树的茎的翻炒时间，所述构树或杂交构树的茎的翻炒时间大于构树或杂交构树的叶的翻炒时间。

6.根据权利要求1所述的一种微生物中药降血压饮品的制备方法，其特征在于：所述步骤一中的干燥温度为50-70℃，且边翻转边干燥，使最终构树或杂交构树的根、茎和叶以及甘草根和黄苓根的含水量为14-18%。

7.根据权利要求1所述的一种微生物中药降血压饮品的制备方法，其特征在于：所述步骤二中的过滤和步骤七中的过滤分别通过60-80目的滤布和0.005-0.01mm的微孔膜进行过滤。

8.根据权利要求1所述的一种微生物中药降血压饮品的制备方法，其特征在于：所述步骤四中的食品添加剂为木糖醇。