[发明专利]一种肉类食品加工用肉块腌制装置

权利要求书

1.一种肉类食品加工用肉块腌制装置，包括固定架（1），固定架（1）上设有拌料槽（15），固定架（1）上方设有佐料箱（4），其特征在于，所述固定架（1）上固定有双轴电机（19），双轴电机（19）上驱动连接有横向平移机构，所述横向平移机构上驱动连接有转动安装在拌料槽（15）内的旋转拌料机构，所述双轴电机（19）传动连接有用于驱动拌料槽（15）顺逆时针交替转动的转动机构，所述双轴电机（19）上驱动连接有与佐料箱（4）内部连通的鼓风机构。

2.根据权利要求1所述的肉类食品加工用肉块腌制装置，其特征在于，所述横向平移机构包括双轴电机（19）输出轴偏心固定的偏心轮（21），偏心轮（21）侧壁环向开设有环形限位槽（20），所述环形限位槽（20）上滑动抵接有卡块（24），卡块（24）上固定有挡板（22），所述挡板（22）与固定架（1）之间固定有弹簧（23）。

3.根据权利要求2所述的肉类食品加工用肉块腌制装置，其特征在于，所述旋转搅拌料机构包括轴承连接安装在挡板（22）上的外螺纹管（17），外螺纹管（17）上螺纹套接有与拌料槽（15）固定的螺纹套管（18），所述外螺纹管（17）侧壁固定有若干对位于拌料槽（15）内部的搅拌杆I（3）。

4.根据权利要求3所述的肉类食品加工用肉块腌制装置，其特征在于，所述旋转搅拌机构还包括转动安装在拌料槽（15）内的旋转轴（11），旋转轴（11）滑动延伸至外螺纹管（17）内，所述外螺纹管（17）侧壁开设有导向槽孔（35），旋转轴（11）侧壁等间距固定有若干对滑动贯穿导向槽孔（35）的搅拌杆II（14）。

5.根据权利要求1所述的肉类食品加工用肉块腌制装置，其特征在于，所述转动机构包括转动安装在固定架（1）上的转动轴（13），转动轴（13）上套设固定有驱动齿轮（16），驱动齿轮（16）上啮合连接有套设固定在拌料槽（15）侧壁的弧形齿条（12）。

6.根据权利要求5所述的肉类食品加工用肉块腌制装置，其特征在于，所述转动机构还包括套设固定在转动轴（13）上的锥齿轮I（25）和锥齿轮II（27），锥齿轮I（25）和锥齿轮II（27）上交替啮合连接有由双轴电机（19）驱动的不完全锥齿轮（26）。

7.根据权利要求1所述的肉类食品加工用肉块腌制装置，其特征在于，所述鼓风机构包括由双轴电机（19）驱动旋转的转盘（2），转盘（2）上偏心铰接有拉杆（33），所述固定架（1）上固定有通过出气管（31）与佐料箱（4）连通的出气管（31），所述套筒（34）内滑动安装有活塞（32），活塞（32）与拉杆（33）铰接。

8.根据权利要求7所述的肉类食品加工用肉块腌制装置，其特征在于，所述套筒（34）上安装有进气管（29），进气管（29）上安装有单向阀I（28），单向阀I（28）的导通方向为沿着进气管（29）从套筒（34）外向内，出气管（31）上安装有单向阀II（30），单向阀II（30）的导通方向为沿着出气管（31）从套筒（34）到佐料箱（4）。

9.根据权利要求4所述的肉类食品加工用肉块腌制装置，其特征在于，所述佐料箱（4）上竖直安装有进料管（6），进料管（6）顶部安装有密封塞头（5），所述佐料箱（4）底部的固定有分散罩（8），分散罩（8）内顶部嵌设固定有与佐料箱（4）内部连通的网板（9），所述佐料箱（4）内转动安装有通过皮带轮机构（10）与旋转轴（11）传动连接的毛刷辊（7）。