[发明专利]一种酿酒酵母微生态制剂及其应用

权利要求书

1.一种酿酒酵母，其特征在于，其保藏编号为GDMCC No.70011。

2.一种含酿酒酵母的微生态制剂，其特征在于，所述微生态制剂采用权利要求1的所述的酿酒酵母，并将所述酿酒酵母在培养基中经过充分培养、发酵后得到的液体酿酒酵母菌剂与载体混合，经过后处理得到。

3.根据权利要求2所述的含酿酒酵母的微生态制剂，其特征在于，所述载体为低聚异麦芽糖、葡萄糖以及糖蜜。

4.根据权利要求3所述的含酿酒酵母的微生态制剂，其特征在于，按照体积比，所述低聚异麦芽糖、所述葡萄糖以及所述糖蜜的比例为1-5:6-15:1-3。

5.根据权利要求2所述的含酿酒酵母的微生态制剂，其特征在于，所述培养基包括液体培养基、一级发酵培养基、二级发酵培养基以及三级发酵培养基。

6.根据权利要求5所述的含酿酒酵母的微生态制剂，其特征在于，所述液体培养基用于形成摇瓶液体菌种。

7.根据权利要求6所述的含酿酒酵母的微生态制剂，其特征在于，所述一级发酵培养基用于接种所述摇瓶液体菌种，并在发酵温度为26-29℃，搅拌速率为250-260rpm/min，通气量为1.0-1.2V/V·min，溶氧浓度不低于40％，发酵时间为16-20h，制备成一级种子液。

8.根据权利要求7所述的含酿酒酵母的微生态制剂，其特征在于，所述二级发酵培养基用于接种所述一级种子液，并在发酵温度为25-29℃，搅拌速率为150-170rpm/min，通气量为1.0-1.2V/V·min，溶氧浓度不低于40％，发酵时间为20-25h，制备成二级种子液。

9.根据权利要求8所述的含酿酒酵母的微生态制剂，其特征在于，所述三级发酵培养基用于接种所述二级种子液，并在发酵温度为25-29℃，搅拌速率为200-250rpm/min，通气量为0.8-1.0V/V·min，溶氧浓度不低于40％，发酵时间为10-15h，制备得到所述液体酿酒酵母菌剂。

10.权利要求2-9任一项所述的含酿酒酵母的微生态制剂在制备动物饲料上的应用。