[发明专利]一种草本凝胶的制备工艺

说明书

本发明公开了一种草本凝胶的制备工艺，具体涉及草本凝胶技术领域，通过对原料纯水、维生素A和芦荟果肉搅拌的同时对其搅拌的设备内进行真空处理，使得在搅拌的过程中可以原料纯水、维生素A和芦荟果肉加热，从而加快原料纯水、维生素A和芦荟果肉的混合速度，在真空的状态下，原料纯水、维生素A和芦荟果肉不易与外界的氧气接触，使得芦荟凝胶可以在高温内存放较久的时间，且可以对原料纯水、维生素A和芦荟果肉进行杀菌消毒，由于真空设备内处于真空状态，使得原料纯水、维生素A和芦荟果肉不易因温度过高而出现内部营养物质流失的情况，降低了该加工工序对芦荟凝胶的内部营养物质的损失，保障了芦荟凝结的滋养效果。

技术领域

本发明涉及草本凝胶技术领域，更具体地说，本发明涉及一种草本凝胶的制备工艺。

背景技术

近年来，由于草本凝胶大规模应用与市场，其中芦荟胶为草本凝胶中最为普遍的一种，目前芦荟凝胶蓬勃发展中的产业，国外芦荟行业的开发机制比较完善，已发展成种植、加工、销售一体化，适用性广泛的芦荟产品开发已日趋完备，并逐步转向科技含量高和附加值高的芦荟制品的开发，芦荟产品从最初的芦荟化妆品、保健品、药品、各式各样的含有芦荟的食品，到现如今高端的治疗糖尿病、心脏病以及抗癌药物等。

目前芦荟凝胶的提取方法主要有溶剂提取法和超声提取法，但是这些传统提取方法收率较低，污染严重，不便于工业化，传统的热处理工艺虽然可以杀菌、灭酶，但会破坏芦荟苷等热敏性成分，同时降低芦荟和混合原料本身的营养物质，使得芦荟胶在加工过程中损失了大量的营养物质，降低了芦荟胶本身的滋养效果。

发明内容

为了克服现有技术的上述缺陷，本发明提供了一种草本凝胶的制备工艺，本发明所要解决的技术问题是：目前芦荟凝胶的提取方法主要有溶剂提取法和超声提取法，但是这些传统提取方法收率较低，污染严重，不便于工业化，传统的热处理工艺虽然可以杀菌、灭酶，但会破坏芦荟苷等热敏性成分，同时降低芦荟和混合原料本身的营养物质，使得芦荟胶在加工过程中损失了大量的营养物质，降低了芦荟胶本身滋养效果的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种草本凝胶的制备工艺，包括以下原料：

生姜、金银花、白芷、茵陈、荷叶、蒲黄、人参、维生素A和芦荟。

作为本发明的进一步方案：包括以下原料配比分量：

生姜5-10份、金银花3-5份、白芷5-10份、茵陈10-15份、荷叶10-15份、蒲黄5-10份、人参3-5份、维生素A0.5-1份和芦荟100-150份。

作为本发明的进一步方案：包括以下步骤：

S1、按生姜5份、金银花3份、白芷10份、茵陈13份、荷叶13份、蒲黄10份和人参3份混合后进行第一次粉碎，随后进行第一次过筛，对精密度不足的原料粉进行二次粉碎，将二次粉碎后的原料粉进行混合，将粉碎完毕的原料粉倒入工业大锅内，并注入足够的水，对工业大锅进行密封，并加热工业大锅，使工业大锅内水的温度达到100℃，此时降低工业大锅的温度，使工业大锅内的温度维持在60℃，对水和原料粉进行烹煮，将工业大锅内的原料水取出，将取出的原料水过筛，保留原料纯水。

S2、将芦荟原料的表皮去除，随后将芦荟果肉切碎放入搅拌桶内，并对芦荟果肉进行搅拌打碎，当芦荟果肉生成细小泡泡时，即可取出芦荟果肉，将芦荟果肉与原料纯水一同倾倒至真空设备内，并将适量的维生素A一同放入真空设备内，此时控制真空设备使其内部为真空状态。

S3、对真空设备进行加热，并在加热的过程中对原料纯水、维生素A和芦荟果肉进行搅拌，直至原料纯水、维生素A和芦荟果肉均匀混合，此时降低真空设备内的温度，并对其继续搅拌，当原料纯水、维生素A和芦荟果肉的芦荟胶混合物脱水80％时，即可关闭真空设备，静置芦荟胶混合物使其温度达到室温即可。