[发明专利]一种食用菌菌棒及其制作方法

说明书

本发明涉及食用菌栽培技术领域，本发明的一种食用菌菌棒，所述的菌棒由下列材料混合而成：木屑、麦麸、玉米面、石膏粉、石灰、红糖和黄土。上述菌棒的制备方法，分为拌料、装袋灭菌、冷却三个步骤。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明的一种食用菌菌棒，其配方及比例制作的菌棒，其产菌量高、保湿性能好，菌棒成本较低，在大规模生产中，能够极大的降低了生产成本，同时产品品质佳，适合产业化生产；利用本发明的一种食用菌菌棒，较现有的的常规配料及配比，其平均保湿性能提高36％、每公斤个菌棒料可多生产43克的食用菌，实际生产中每公斤菌料棒成本减少0.184元。

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种食用菌菌棒及其制作方法。

背景技术

食用菌可供人类食用的大型真菌，例如香菇、平菇、金针菇、木耳等。食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展。食用菌的栽培主要依托种植载体以及种植环境得以发展。现有的食用菌菌棒，多以苹果木屑、小麦麸皮、石膏粉和红糖为原料，但利用此配方栽培的食用菌，产菌量一般、保湿性能不佳，而且菌棒成本较高。

鉴于此，申请此专利。

发明内容

为了克服现有技术不足，本专利采用的配方及比例制作的菌棒，其产菌量高、保湿性能好，菌棒成本较低，在大规模生产中，能够极大的降低了生产成本。

本发明的目的是提供一种食用菌菌棒。

本发明的另一个目的是提供一种食用菌菌棒的制作方法。

一种食用菌菌棒，所述的菌棒由下列材料混合而成：木屑、麦麸、玉米面、石膏粉、石灰、红糖和黄土。

根据本发明的具体实施方式的一种食用菌菌棒，所述的菌棒由下列材料按照质量比例份数混合而成：木屑70～80份、麦麸15～25份、玉米面0.1～0.8份、石膏粉0.5～1.2份、石灰0.1～0.8份、红糖0.1～1.0份和黄土1.5～2.5份。

根据本发明的具体实施方式的一种食用菌菌棒，所述的菌棒由下列材料按照质量比例份数混合而成：木屑76.9份、麦麸19.2份、玉米面0.4份、石膏粉0.8份、石灰0.4份、红糖0.4份和黄土1.9份。

根据本发明的具体实施方式的一种食用菌菌棒，所述的木屑是由下俩组分按照质量比例混合而成：苹果木屑60～65份和杨树木屑10～20份。

根据本发明的具体实施方式的一种食用菌菌棒，所述木屑水分含量为25～30％。

根据权利要求4所述的一种食用菌菌棒，所述木屑的粒径为0.5～1.0cm。

根据本发明的具体实施方式的一种食用菌菌棒，所述麦麸的粒径为0.2～0.3cm。

根据本发明的具体实施方式制作上述的一种食用菌菌棒的方法，所述的具体方法如下：

(1)拌料：将木屑、麦麸粉、玉米面、石膏粉、石灰、红糖和黄土搅拌均匀后，向混合物中进行水喷淋，至混合物含水量为35～40％，获得湿拌料；

(2)装袋灭菌：将步骤(1)得到的湿拌料装入低压高密度聚乙烯袋中，封口后120℃下，保持10h～12h，即得灭菌料袋；

(3)冷却：将步骤(2)得到的灭菌料袋冷却至28℃以下，得食用菌菌棒，即可进行接种。

根据本发明的具体实施方式一种食用菌菌棒的制备方法，所述的具体方法如下：

(1)拌料：将木屑、麦麸粉、玉米面、石膏粉、石灰、红糖和黄土搅拌均匀后，向混合物中进行水喷淋，至混合物含水量为38％，获得湿拌料；

(2)装袋灭菌：将步骤(1)得到的湿拌料装入低压高密度聚乙烯袋中，封口后120℃下，保持11h，即得灭菌料袋；