[发明专利]一种智能烹饪系统及烹饪方法

权利要求书

1.一种智能烹饪系统，包括用户终端、服务器和智能烹饪设备，其特征在于，所述智能烹饪设备、用户终端、服务器之间均通讯连接，所述用户终端用于餐品烹饪信息获取，并启闭所述智能烹饪设备；所述服务器用于响应用户终端和所述智能烹饪设备的请求，并分配智能烹饪设备的对应烹饪装置；所述智能烹饪设备接收服务器的分配指令并基于餐品烹饪信息获取匹配的烹饪规则，进行智能烹饪，该智能烹饪设备包括：

烹饪装置,用于根据控制模块匹配的烹饪规则对餐品进行烹饪；

智能控制单元,接收服务器的分配指令，并根据餐品烹饪信息获取匹配的烹饪规则，同时通过监测模块获取烹饪过程中烹饪装置的状态监测信息，控制烹饪装置对餐品进行烹饪；

监测模块,用于实时监测烹饪过程中烹饪装置的状态监测信息；

通讯模块,用于与用户终端和服务器进行通讯以传输信息。

2.根据权利要求1所述的智能烹饪系统，其特征在于，所述智能烹饪设备包括至少一层烹饪装置，所述烹饪装置包括外壳以及安装固定于外壳内用于烹饪加热的加热单元和用于温度调节的温控单元，所述智能控制单元与所述加热单元和温控单元均控制连接。

3.根据权利要求2所述的智能烹饪系统，其特征在于，所述加热单元包括加热板组件或者加热板组件和加热管组件的组合。

4.根据权利要求3所述的智能烹饪系统，其特征在于，所述加热管组件包括半弧型吊架和吊架下方设置的加热管，所述吊架与所述外壳固定连接。

5.根据权利要求4所述的智能烹饪系统，其特征在于，所述吊架两侧还设有与其插装连接的反光罩组件，所述反光罩组件包括半圆弧型支撑架和与支撑架吻合插装的反光罩；所述吊架两侧设有向下开口的滑动托槽，所述支撑架上设有与所述滑动托槽配套插装的工字型滑动吊轨。

6.根据权利要求5所述的智能烹饪系统，其特征在于，所述烹饪装置还包括移动托架及其配套的滑轨驱动装置，所述加热板设置于所述移动托架上，所述滑轨驱动装置包括基座及与其定位装配的滑轨条，所述基座固定在所述外壳内部两侧，所述滑轨条固定安装于移动托架两侧。

7.根据权利要求6所述的智能烹饪系统，其特征在于，所述烹饪装置还包括后端处设置的电控锁鼻及与其配套的安装于所述移动托架上的电控锁环。

8.一种使用所述权利要求1所述的智能烹饪系统的智能烹饪方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)识别餐品以获取餐品烹饪信息；

(2)将获取的餐品烹饪信息发送给服务器，同时服务器接收所述智能烹饪设备或用户终端发送的设备信息；

(3)服务器根据餐品烹饪信息和设备信息选择分配相应的智能烹饪设备及烹饪装置；

(4)智能烹饪设备接收服务器发送的分配指令；

(5)智能烹饪设备根据所述烹饪规则对餐品进行智能烹饪。

9.根据权利要求8所述的智能烹饪方法，其特征在于，所述步骤(3)中，当烹饪多个餐品时，烹饪设备根据设定总功率WT及所述餐品烹饪信息计算功率分配方案。

10.根据权利要求9所述的智能烹饪方法，其特征在于，所述步骤(5)中，智能烹饪设备根据所述功率分配方案动态调整各烹饪装置的功率。