[发明专利]一种孕期和乳母期的营养配方粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种孕期和乳母期的营养配方粉及其制备方法，该孕期和乳母期的营养配方粉由全脂乳粉、大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、植物脂肪粉、麦芽糊精、磷脂、菊粉、DHA藻油、复配营养素、海藻糖、低聚异麦芽糖组成；该孕期和乳母期的营养配方粉营养成分全面，含有优质乳粉、大豆分离蛋白和乳清蛋白以及胎儿、幼儿生长发育必须的维生素、矿物质等成分，适用于孕期和乳母期的人群使用，可为胎儿和幼儿提供全面、安全的营养支持。

技术领域

本发明涉及母婴食品技术领域，具体的说，尤其涉及一种孕期和乳母期的营养配方粉及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高以及国家二胎政策的放开，人们对于孕期和哺乳期的营养补充越来越重视。胎宝宝及幼儿每一个阶段的健康发育都需要各种营养素，如果孕妈妈或哺乳期妈妈体内缺乏任何一种营养素，都可能对宝宝造成不可挽回的影响。但日常饮食中基本不能完全补充所需要的全部营养，因此，孕妈妈或哺乳期妈妈需要额外补充营养，其中营养配方粉就是一种重要的补充营养的选择。

发明内容

本发明的目的在于提供一种孕期和乳母期的营养配方粉及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种孕期和乳母期的营养配方粉，由以下成分组成：全脂乳粉、大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、植物脂肪粉、麦芽糊精、磷脂、菊粉、DHA藻油、复配营养素、海藻糖、低聚异麦芽糖。

优选的，所述营养配方粉分为哺乳期、孕早期、孕中期、孕晚期四种类型。

优选的，所述哺乳期型营养配方粉包括以下重量份的原料：全脂乳粉35-45份，大豆分离蛋白8-12份，浓缩乳清蛋白8-12份，植物脂肪粉8-12份，麦芽糊精13-17份，磷脂1.3-1.7份，菊粉0份，DHA藻油4-5份，复配营养素1.5-2.5份，海藻糖3-5份，低聚异麦芽糖4-6份。

优选的，所述孕早期型营养配方粉包括以下重量份的原料：全脂乳粉25-35份，大豆分离蛋白3-7份，浓缩乳清蛋白8-12份，植物脂肪粉8-12份，麦芽糊精23-27份，磷脂1.3-1.7份，菊粉3-5份，DHA藻油4-5份，复配营养素1.5-2.5份，海藻糖8-12份，低聚异麦芽糖0份。

优选的，所述孕中期型营养配方粉包括以下重量份的原料：全脂乳粉25-35份，大豆分离蛋白8-12份，浓缩乳清蛋白8-12份，植物脂肪粉8-12份，麦芽糊精22-24份，磷脂1.3-1.7份，菊粉1-3份，DHA藻油4-5份，复配营养素1.5-2.5份，海藻糖3-7份，低聚异麦芽糖3-5份。

优选的，所述孕晚期型营养配方粉包括以下重量份的原料：全脂乳粉20-30份，大豆分离蛋白13-17份，浓缩乳清蛋白8-12份，植物脂肪粉8-12份，麦芽糊精18-22份，磷脂1.3-1.7份，菊粉1-3份，DHA藻油4-5份，复配营养素1.5-2.5份，海藻糖6-10份，低聚异麦芽糖3-5份。

优选的，所述营养配方粉以每袋14-16g的重量分袋独立包装为成品。

本发明提供的一种孕期和乳母期的营养配方粉的制备方法，该制备方法按如下步骤进行：

S1：备料称重，将全脂乳粉、大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、植物脂肪粉、麦芽糊精、磷脂、菊粉、DHA藻油、复配营养素、海藻糖、低聚异麦芽糖分别按质量份称取；

S2：粉碎，对颗粒度比较大的原料进行粉碎后过筛；

S3：预混，将质量份数较大的全脂乳粉、大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、植物脂肪粉、麦芽糊精进行预混，搅拌速率为1500-2000r/min，预混时间为20-30min，直至混合均匀；

S4：总混，将S3中所得的预混物与剩余原料进行总混和，混合均匀后过筛，得到总混物；