[发明专利]一种火龙果提取液的制备方法及由其制备得到的火龙果提取液和应用有效
| 申请号： | 202010947213.0 | 申请日： | 2020-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN112022765B | 公开（公告）日： | 2022-09-20 |
| 发明（设计）人： | 陈云波;潘凤 | 申请（专利权）人： | 广州善合化工有限公司 |
| 主分类号： | A61K8/9789 | 分类号： | A61K8/9789;A61Q19/00;A61Q5/02;A61Q19/08 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 巩克栋 |
| 地址： | 510000 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 火龙果 提取 制备 方法 得到 应用 | ||
1.一种火龙果提取液的制备方法，其特征在于，所述火龙果提取液的制备方法具体包括以下步骤：
(1)将火龙果肉与水混合，进行压榨和过滤，并采用离子交换树脂柱进行脱色，得到脱色火龙果压榨液；
步骤(1)中所述离子交换树脂柱为强碱性阴离子交换树脂，所述强碱性阴离子交换树脂选自201×2型阴离子交换树脂、201×4型阴离子交换树脂、201×7型阴离子交换树脂、201×8型阴离子交换树脂或7170型阴离子交换树脂中的任意一种或至少两种的组合；
(2)将步骤(1)得到的部分脱色火龙果压榨液与酵母菌混合，在厌氧条件下发酵，得到火龙果发酵液一；将步骤(1)得到的剩余脱色火龙果压榨液、醋酸杆菌和植物乳酸菌混合，厌氧条件下发酵，得到火龙果发酵液二；
(3)将步骤(2)得到的火龙果发酵液一和火龙果发酵液二混合，在厌氧条件下发酵，得到火龙果提取液。
2.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述火龙果肉为红心火龙果肉。
3.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述火龙果肉与水的质量比为1:(1-3)。
4.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述压榨的压力为10-30MPa，所述压榨的时间为5-15min。
5.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述过滤采用滤布进行，所述滤布的孔径为1-10mm。
6.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述脱色火龙果压榨液的透光率为80％以上。
7.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述部分脱色火龙果压榨液占步骤(1)得到的脱色火龙果压榨液总质量的40-60％。
8.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述酵母菌的接种量为所述部分脱色火龙果压榨液质量的1-10％。
9.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述醋酸杆菌的接种量为所述剩余脱色火龙果压榨液质量的0.1-2％。
10.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述植物乳酸菌的接种量为所述剩余脱色火龙果压榨液质量的1-3％。
11.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述酵母菌、醋酸杆菌和植物乳酸菌的活菌数各自独立地为1×106CFU/mL以上。
12.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述发酵的温度均各自独立地为20-30℃，所述发酵的时间均各自独立地为5-10天。
13.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述发酵的pH均各自独立地为5-6。
14.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(3)中所述发酵的温度为23-26℃，所述发酵的时间均各自独立地为1-5天。
15.根据权利要求1所述的火龙果提取液的制备方法，其特征在于，步骤(3)中所述发酵的pH为5.4-5.8。
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