[发明专利]一种萼梅花制茶工艺及其加工方法

权利要求书

1.一种萼梅花制茶工艺，材料：辅助茶坯30份，萼梅鲜花20份至30份，所述辅助茶坯为绿茶或红茶的一种，其特征在于：萼梅鲜花与茶坯通过一比一或一比一点五混合包装在一起；其中涉及到一种萼梅花加工方法，包括下述的步骤：

(1)茶坯复炎处理：对茶坯进行一小时至两小时的重新烘干工作。

(2)萼梅鲜花处理：将新鲜的萼梅鲜花成批堆放到通风且干燥的容纳架上；

(3)拌窨：将已处理好的茶坯和鲜花一定的次序进行一比一或一比一点五的茶花拼和；

(4)通花散热：将茶坯扒散摊开，厚度8cm，摊到茶坯温度下降到25℃，再收摊恢复厚状；

(5)起花：将通花后约40-50小时的呈萎缩状态时的萼梅花，用拌筛机把温坯和花渣分开；

(6)湿坯复火：对萼梅鲜花进行减压干燥复火，根据梅花的具体湿度对梅花进行一小时至五小时的复火，复火后的茶坯经过摊晾，一般经1-3天，将坯温降低至30-40C；

(7)提花：将摊晾好的茶坯以及萼梅花进行收集和集中处理；

(8)匀摊装箱：将制作完成的茶坯以及萼梅花混合茶，通过品质高低，进行真空包装，分批装袋，接着将装袋完成的成品茶堆放至专用的茶叶冷库内。

2.根据权利要求1所述的一种萼梅花制茶工艺，其特征在于：所述辅助茶坯一份为1000克至3000克，所述萼梅鲜花一份为500克至1500克。

3.根据权利要求1所述的一种萼梅花制茶工艺，其特征在于：所述绿茶的品种为恩施玉露，产地为湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，所述红茶的品种为：外山小种，场地为福建的政和、坦洋、古田以及沙县。

4.根据权利要求1所述的一种萼梅花制茶工艺，其特征在于：所述容纳架为木质材料，且容纳架放置在风速为0～0.2m/s的位置。

5.根据权利要求1所述的一种萼梅花制茶工艺，其特征在于：所述装箱用到容器为纸质且整体干燥的纸箱，所述纸箱的容积为十平方厘米至二十平方厘米。