[发明专利]一种低敏性蚕蛹蛋白粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202010978214.1 | 申请日： | 2020-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN112042944A | 公开（公告）日： | 2020-12-08 |
| 发明（设计）人： | 吴序栎;何伟逸;刘志刚;贺震旦;吴海强;刘立忠 | 申请（专利权）人： | 深圳大学 |
| 主分类号： | A23L33/17 | 分类号： | A23L33/17;A23J3/04 |
| 代理公司： | 深圳市君胜知识产权代理事务所(普通合伙) 44268 | 代理人： | 徐凯凯 |
| 地址： | 518060 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 低敏性 蚕蛹 蛋白粉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种低敏性蚕蛹蛋白粉的制备方法，其特征在于，包括步骤：
将蚕蛹蛋白粉与水混合，溶解得到蚕蛹蛋白溶液；
向所述蚕蛹蛋白溶液中加入盐酸，调节所述蚕蛹蛋白溶液的pH值；
采用高温灭菌锅对所述蚕蛹蛋白溶液进行高温处理；
对经过高温处理的所述蚕蛹蛋白溶液进行浓缩、干燥处理，得到低致敏性蚕蛹蛋白粉。
2.根据权利要求1所述低敏性蚕蛹蛋白粉的制备方法，其特征在于，所述蚕蛹蛋白粉与水混合后的质量比为5％-10％。
3.根据权利要求2所述低敏性蚕蛹蛋白粉的制备方法，其特征在于，在30-50℃的条件下将蚕蛹蛋白粉与水混合90-120min，溶解得到蚕蛹蛋白溶液。
4.根据权利要求1所述低敏性蚕蛹蛋白粉的制备方法，其特征在于，在40℃的条件下将蚕蛹蛋白粉与水混合90min，溶解得到蚕蛹蛋白溶液，所述蚕蛹蛋白粉与水混合后的质量比为8％。
5.根据权利要求1所述低敏性蚕蛹蛋白粉的制备方法，其特征在于，向所述蚕蛹蛋白溶液中加入盐酸，调节所述蚕蛹蛋白溶液的pH值为1-3。
6.根据权利要求1所述低敏性蚕蛹蛋白粉的制备方法，其特征在于，所述采用高温灭菌锅对所述蚕蛹蛋白溶液进行高温处理的步骤中，温度为120-130℃，时间为10-30min。
7.一种低敏性蚕蛹蛋白粉，其特征在于，采用权利要求1-6任意一种低敏性蚕蛹蛋白粉的制备方法制得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于深圳大学，未经深圳大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202010978214.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
