[发明专利]一种低热量功能性苏打水及其制备方法在审
| 申请号： | 202010979725.5 | 申请日： | 2020-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN112006203A | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 蔡贤斌;宋锡平;范利;汤四堂 | 申请（专利权）人： | 无锡普泰莱分离科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京棘龙知识产权代理有限公司 11740 | 代理人： | 戴丽伟 |
| 地址： | 214000 江苏省无锡市新吴*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 低热量 功能 苏打水 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种低热量功能性苏打水，其特征在于，该低热量功能性苏打水包括如下组成成分：
小苏打粉1-5份、L-阿拉伯糖0-1份、D-木糖0-1份、苯甲酸钠0.1-0.4份，其余为纯净水。
2.根据权利要求1所述的一种低热量功能性苏打水，其特征在于，所述小苏打粉为可食用碳酸氢钠粉末。
3.根据权利要求1所述的一种低热量功能性苏打水，其特征在于，所述L-阿拉伯糖和D-木糖包括单独添加的L-阿拉伯糖、D-木糖或其一定比例的混合物。
4.根据权利要求1所述的一种低热量功能性苏打水，其特征在于，所述L-阿拉伯糖和D-木糖的添加形态包括白色结晶粉末、水溶液、糖浆及未经精制的粗提物。
5.一种如权利要求1所述的低热量功能性苏打水的制备方法，其特征在于，该低热量功能性苏打水的制备方法包括如下步骤：
S1：搅拌：在室温下，向搅拌装置内加入纯净水，然后分别加入苯甲酸钠、L-阿拉伯糖、D-木糖和小苏打粉，搅拌10min充分溶解，获得低热量功能性苏打水；
S2：灌装封口：将步骤S1中获得的低热量功能性苏打水置于灌装机上进行灌装封口。
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