[发明专利]一种自动包饺子机构

说明书

本发明公开了一种自动包饺子机构，包括机架、滑轨、驱使装置以及可相对机架翻转以实现将面皮包折叠并包住馅料的翻转折叠装置，翻转折叠装置至少有两个，滑轨沿机架的长度方向布置，翻转折叠装置滑设于滑轨上，驱使装置的一端与机架连接，驱使装置的另一端与翻转折叠装置连接并驱使该翻转折叠装置沿滑轨滑动，两个翻转折叠装置的一部分相互拼接以形成供面皮放置用的放置面。本发明通过以上结构实现了将面皮包覆于馅料的上方，接着再通过驱使装置驱使该翻转折叠装置远离另一翻转折叠装置以便于为另一翻转折叠装置的翻转动作腾挪出空间，进而可以实现包饺子的过程的自动化，不但效率高，而且使得所包出来的饺子大小相近。

技术领域

本发明涉及食品加工的技术领域，具体涉及一种自动包饺子机构。

背景技术

随着社会的迅速发展，各种各样的用于提高生产效率以及生产质量的机器被相继生产出来以满足不同的生产需求。

众所周知，饺子这类食品一般包括饺子皮以及馅料两部分组成，现有的饺子的制作工艺依旧停留在通过操作人员手工将馅料包紧饺子皮内的方式制作，一般而言需要先搓好饺子皮，然后使用模具将饺子皮切割出标准的大小，然后再将馅料放到切割好的饺子皮内，最后开始包饺子，在包饺子的过程中需要通过人手将饺子皮来回折叠后再在饺子皮的顶部用手指压合捏紧。但是这种制作方法不但所花费的时间长，而且当操作人员在包饺子的过程中容易出现因为误操作而使得饺子皮破裂或者所包出的饺子的大小不一而受到顾客的嫌弃。

因此，亟需一种工作效率高且可以对饺子皮进行翻转折叠的自动包饺子机构。

发明内容

本项发明是针对现在的技术不足，提供一种自动包饺子机构。

本发明为实现上述目的所采用的技术方案是：

一种自动包饺子机构，包括机架、滑轨、驱使装置以及可相对所述机架翻转以实现将面皮包折叠并包住馅料的翻转折叠装置，所述翻转折叠装置至少有两个，所述滑轨沿所述机架的长度方向布置，所述翻转折叠装置滑设于所述滑轨上，所述驱使装置的一端与所述机架连接，所述驱使装置的另一端与所述翻转折叠装置连接并驱使该翻转折叠装置沿所述滑轨滑动，两个所述翻转折叠装置的一部分相互拼接以形成供面皮放置用的放置面。

作进一步改进，所述翻转折叠装置包括基座、旋转装置、安装座、承载板以及升降装置，所述旋转装置、所述驱使装置以及所述升降装置均安装于所述基座上，且所述旋转装置的输出端伸出所述基座并与所述安装座连接，所述安装座的上表面向下凹陷形成有避让空间，所述承载板的横截面与所述避让空间的横截面相匹配，两个所述翻转折叠装置的所述安装座的顶面相互拼接以形成所述放置面，所述升降装置的输出端与所述承载板连接并驱使所述承载板伸出或者缩回所述避让空间。

作进一步改进，所述放置面沿所述机架的长度方向布置，所述机架上还开设有供成型的饺子下料用的缺口。

作进一步改进，所述自动包饺子机构还包括用于与所述驱使装置连接以及用于与所述翻转折叠装置相互抵顶的抵顶件，所述抵顶件固定于所述机架上，所述抵顶件位于所述滑轨的首末两端以及位于两个所述翻转折叠装置之间。

作进一步改进，所述基座面对所述安装座的一侧设置有倾斜面，所述升降装置包括第一杆件、第一弹性件、第一齿条以及连接齿轮，所述连接齿轮呈可转动地固定于所述安装座内，所述第一杆件沿所述基座的长度方向布置，所述第一弹性件套设于所述第一杆件上，且所述第一杆件的一端与所述连接齿轮的相啮合，所述第一杆件的另一端在所述第一弹性件的作用下始终抵顶于所述倾斜面，所述第一齿条沿所述基座的高度方向布置，所述第一齿条的一端与所述承载板固定连接，所述第一齿条的另一端插置于所述安装座内并与所述连接齿轮相啮合。

作进一步改进，所述翻转折叠装置还包括收缩组件，所述收缩组件插置于所述安装座内，且所述收缩组件的一端与所述承载板连接并具有将所述承载板缩回所述避让空间内的趋势。