[发明专利]一种食品加工用油炸装置

权利要求书

1.一种食品加工用油炸装置，包括机架（1）和油炸单元，所述油炸单元包括油桶（7）和用于放置食品的网筒（4），所述油桶（7）内侧壁环向间隔安装有多个发热体，油桶（7）顶部设有盖体（8），盖体（8）下表面固定安装有位于油桶（7）内的网筒（4），其特征在于，还包括有搅动组件，所述搅动组件包括双轴电机（17）、第一磁铁（18）、第二磁铁（13）、扰流杆（12）、往复丝杆（14）、第三磁铁（15）和第四磁铁（19），所述油桶（7）内腔底部设有盒体，盒体顶部贯穿并转动安装有安装轴，安装轴位于盒体内的端部固定安装有第二磁铁（13），安装轴顶部环向间隔铰接有多根扰流杆（12），所述机架（1）上位于盒体正下方固定安装有双轴电机（17），双轴电机（17）的上输出轴上固定安装有第一磁铁（18），第一磁铁（18）与第二磁铁（13）磁吸配合，所述油桶（7）底部环向间隔转动安装有多根往复丝杆（14），相邻往复丝杆（14）的螺纹旋向相反，往复丝杆（14）底端贯穿机架（1）底部并延伸至机架（1）下方，双轴电机（17）的下输出轴通过皮带传动机构（16）驱动连接一根往复丝杆（14），相邻往复丝杆（14）之间通过皮带传动机构（16）连接，所述往复丝杆（14）上螺纹连接有第三磁铁（15），相邻往复丝杆（14）上的第三磁铁（15）上下错位设置，机架（1）上位于往复丝杆（14）一侧固定安装有用于第三磁铁（15）导向的导向杆，所述扰流杆（12）上安装有第四磁铁（19），第三磁铁（15）与第四磁铁（19）相斥配合。

2.根据权利要求1所述的食品加工用油炸装置，其特征在于，所述机架（1）底部均匀对称固定安装支撑腿。

3.根据权利要求1所述的食品加工用油炸装置，其特征在于，所述盖体（8）一侧设有与网筒（4）内腔连通的进料斗（11）。

4.根据权利要求1所述的食品加工用油炸装置，其特征在于，所述油桶（7）与盖体（8）之间连接有用于带动盖体（8）升降的升降组件，所述升降组件包括升降电机（2）和伸缩杆（3），所述伸缩杆（3）包括升降螺杆和内螺纹套筒，升降电机（2）固定安装于油桶（7）外壁上，升降电机（2）的输出轴与升降螺杆固定连接，升降螺杆上螺纹连接有内螺纹套筒，内螺纹套筒顶端与盖体（8）固定连接，所述油桶（7）外壁顶部固定安装有供内螺纹套筒穿过的导向板。

5.根据权利要求1-4任一所述的食品加工用油炸装置，其特征在于，所述盖体（8）上安装有对食品进行搅拌的搅拌组件，所述搅拌组件包括第一电机（10）、提升绞龙（9）、弧形顶罩（6）和弧形底环（5），所述第一电机（10）固定安装于盖体（8）顶部中间，第一电机（10）的输出轴延伸至网筒（4）内并与提升绞龙（9）的转轴固定连接，所述提升绞龙（9）的转轴上固定安装有用于将食品向提升绞龙（9）侧上方导向的弧形顶罩（6），所述网筒（4）内筒壁下部固定安装有用于将食品导向提升绞龙（9）底部的弧形底环（5）。

6.根据权利要求5所述的食品加工用油炸装置，其特征在于，所述食品加工用油炸装置还包括有进料单元，所述进料单元包括料箱（21）和下料调速组件，所述料箱（21）固定安装于机架（1）顶部，料箱（21）底部出口位于进料斗（11）正上方，所述下料调速组件包括第二电机（24）、转盘（23）和挡板（20），挡板（20）位于料箱（21）底部出口处，挡板（20）上开设有与出口连通的出料口（22），挡板（20）一端与机架（1）铰接，所述第二电机（24）固定安装于机架（1）上且位于挡板（20）上侧或下侧，第二电机（24）的输出轴上固定安装有转盘（23），转盘（23）端面外圈固定有销轴，所述挡板（20）上开设有供销轴插入并活动的运动槽。

7.根据权利要求1所述的食品加工用油炸装置，其特征在于，所述网筒（4）底部为门体，门体一端与网筒（4）转动连接，所述门体上铰接有连杆（27），连杆（27）顶端铰接有驱动杆（26），驱动杆（26）贯穿盖体（8）顶部并延伸至盖体（8）上方，驱动杆（26）顶端固定有顶板，顶板下表面铰接有限位杆（25），所述盖体（8）上开设有与限位板配合的弧形凹槽，弧形凹槽的圆心位于限位杆（25）与顶板的铰接点处。