[发明专利]一种定量评价鸡蛋胶护膜品质的方法有效
| 申请号： | 202011017363.8 | 申请日： | 2020-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN112179746B | 公开（公告）日： | 2021-11-23 |
| 发明（设计）人： | 谢云飞;解舟 | 申请（专利权）人： | 江南大学;江苏佳之家食品有限公司 |
| 主分类号： | G01N1/30 | 分类号： | G01N1/30;G01N21/65 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 定量 评价 鸡蛋 胶护膜 品质 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种定量评价鸡蛋胶护膜品质的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)染液配制；将孔雀石绿溶于水配制得到的染液；其中所述染液的浓度0.1％-1％；
(2)染色实验：将鸡蛋浸入染液，对胶护膜进行染色；其中，所述的染色的时间为5min-15min；
(3)冲洗：冲洗染色后的鸡蛋，去除鸡蛋表面未与胶护膜结合的染液；
(4)评价：冲洗完毕，用吸水纸擦干表面，在蛋壳表面滴加金胶作为增强基底，采集表面的拉曼光谱，根据光谱中染液的特征峰1613cm-1处的峰强评价胶护膜品质。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述染液的浓度0.5％。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述染色的时间为10min。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)光谱采集是在鸡蛋擦干后立即进行的。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)所述拉曼光谱的采集条件为：激光波长532nm，积分时间1-5s，平均次数1-3次。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)采用的拉曼光谱的探测距离为8mm。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，步骤(4)所述拉曼光谱的采集条件为：激光波长532nm，积分时间1s，平均次数2次。
8.权利要求1-7任一项所述的方法在鸡蛋育种中的应用。
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