[发明专利]一种以黄金茶为原料的凉茶饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种以黄金茶为原料的凉茶饮料，其特征在于，原料包括：主料黄金茶，辅料：黑加仑、陈皮、玫瑰茄和水。

2.一种以黄金茶为原料的凉茶饮料，其特征在于，按重量计原料包括：黄金茶主料15～20份，辅料：黑加仑8～13份、陈皮8～13份、玫瑰茄6～11份和水2000～4000份。

3.根据权利要求1或2所述的一种以黄金茶为原料的凉茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)黄金茶的制备：以山腊梅叶为原料，经摊青、杀青、摊凉、初揉、初烘、摊凉、复揉、复烘、足干等过程，得到黄金茶；

2)浸泡：将黄金茶、黑加仑、陈皮、玫瑰茄按配方取量，提前浸泡在预冷的蒸馏水中过夜，备用；

3)煮制：浸泡后的黄金茶、黑加仑、陈皮和玫瑰茄，95℃条件下加热2-4h；

4)固液分离去渣：纱网过滤，收集滤液，真空抽滤2次；

5)灭菌罐装：收集固液分离后的液体，进行灭菌，罐装，得到黄金茶凉茶饮料。

4.根据权利要求3所述的一种以黄金茶为原料的凉茶饮料的制备方法，其特征在于：含糖的黄金茶凉茶饮料步骤3)中需在煮制后的液体加入20～25重量份的白砂糖，含代糖的黄金茶凉茶饮料需在煮制后的液体加入5～10重量份木糖醇，无糖黄金茶凉茶饮料则不需要添加任何糖。