[发明专利]一种风味蘑菇牛肉酱混浆装置及其实施方法在审

专利信息
申请号: 202011047751.0 申请日: 2020-09-29
公开(公告)号: CN112275175A 公开(公告)日: 2021-01-29
发明(设计)人: 李杰忠;吴岳;肖竞赛;王冰 申请(专利权)人: 安徽鸡笼山食品有限公司
主分类号: B01F7/30 分类号: B01F7/30;B01F7/32;B01F15/00;A23L27/60;B01F7/00;B01F7/16;B01F7/18
代理公司: 北京和联顺知识产权代理有限公司 11621 代理人: 赵宇
地址: 238243 安徽省*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 风味 蘑菇 牛肉 酱混浆 装置 及其 实施 方法
【权利要求书】:

1.一种风味蘑菇牛肉酱混浆装置,包括混浆筒(1),其特征在于:所述混浆筒(1)的上端固定连接有限位圈(11),限位圈(11)的上表面通过螺栓连接有圆形滑轨(12),圆形滑轨(12)上活动连接有移动安装板(2),混浆筒(1)的内部设置有搅拌架(3),所述移动安装板(2)的下表面开设有弧形卡槽(21),移动安装板(2)上表面的一端安装有驱动电机(22),驱动电机(22)的输出端连接有第一转轴(221),第一转轴(221)的下端贯穿移动安装板(2),并连接有第一齿轮(23),移动安装板(2)的另一端活动连接有第二转轴(4)。

2.如权利要求1所述的一种风味蘑菇牛肉酱混浆装置,其特征在于:所述圆形滑轨(12)的上端面固定连接有环形滑轨(121),环形滑轨(121)侧壁上开设有限位槽(122),环形滑轨(121)与弧形卡槽(21)活动连接,弧形卡槽(21)的侧壁上对称连接有限位滑块,限位滑块与限位槽(122)活动连接,圆形滑轨(12)的外壁上等距离的连接有齿纹(123),齿纹(123)与第一齿轮(23)啮合。

3.如权利要求1所述的一种风味蘑菇牛肉酱混浆装置,其特征在于:所述驱动电机(22)下端连接有固定架(223),固定架(223)的下表面等距离的设有支撑柱(222),支撑柱(222)内啮合有锁紧螺杆,锁紧螺杆与移动安装板(2)连接。

4.如权利要求1所述的一种风味蘑菇牛肉酱混浆装置,其特征在于:所述第一转轴(221)和第二转轴(4)均通过轴承与移动安装板(2)连接,第一转轴(221)和第二转轴(4)置于移动安装板(2)上方的位置上分别连接有第二齿轮(2211)和第三齿轮(41),第二齿轮(2211)和第三齿轮(41)通过链条(42)连接。

5.如权利要求4所述的一种风味蘑菇牛肉酱混浆装置,其特征在于:所述第二转轴(4)的上端通过轴承连接有转轴固定座(43),转轴固定座(43)的两端固定连接有支撑腿(431),支撑腿(431)的下端与移动安装板(2)的上表面固定连接,第二转轴(4)的下端贯穿移动安装板(2),并固定连接有活动搅拌杆(44)。

6.如权利要求5所述的一种风味蘑菇牛肉酱混浆装置,其特征在于:所述活动搅拌杆(44)的下端连接有搅拌桨(441),搅拌桨(441)为口字形结构。

7.如权利要求1所述的一种风味蘑菇牛肉酱混浆装置,其特征在于:所述搅拌架(3)包括锥形固定座(31)和固定搅拌杆(32),固定搅拌杆(32)的下端贯穿锥形固定座(31),且通过轴承与锥形固定座(31)固定活动连接,锥形固定座(31)的上端设置有密封环(311),密封环(311)与固定搅拌杆(32)套接,锥形固定座(31)的下表面与混浆筒(1)筒底固定连接。

8.如权利要求7所述的一种风味蘑菇牛肉酱混浆装置,其特征在于:所述固定搅拌杆(32)的侧壁上连接有放射状分布的搅拌叶(321)。

9.一种如权利要求1-8任一项所述的风味蘑菇牛肉酱混浆装置的实施方法,其特征在于,包括以下步骤:

S1:将需要混浆的牛肉酱原料和蘑菇丁从混浆筒(1)的上端倒入至混浆筒(1)内,牛肉酱原料和蘑菇丁堆放在混浆筒(1)中;

S2:开启驱动电机(22),驱动电机(22)带动第一转轴(221)旋转,第一转轴(221)带动第一齿轮(23)和第二齿轮(2211)同步旋转,第一齿轮(23)与齿纹(123)啮合,旋转的第一齿轮(23)推动移动安装板(2)在圆形滑轨(12)上移动位置;

S3:移动安装板(2)带动第二转轴(4)同步移动,活动搅拌杆(44)跟随移动安装板(2)呈环形移动,同时第二齿轮(2211)通过链条(42)带动第三齿轮(41)旋转,活动搅拌杆(44)在跟随移动安装板(2)公转的同时,能够自转,对浆料进行搅拌;

S4:搅拌叶(321)的一端延伸至搅拌桨(441)的活动路径上,搅拌桨(441)自转的时候,能够接触到搅拌叶(321)的一端,推送搅拌叶(321)旋转,对混浆筒(1)中间位置上的酱料实现搅动;

S5:锥形固定座(31)的上表面为锥面,酱料能够下滑至搅拌桨(441)的活动路径上,通过搅拌桨(441)实现搅动混合。

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