[发明专利]一种有机调和养生大米及制作方法

权利要求书

1.一种有机调和养生大米，其特征在于，包括大米、米糠油、玉米粒、黑豆、紫薯粉、芦笋汁、核桃仁、甘蓝、鲜百合、矿物质添加剂、天然抗氧化剂、保健添加剂，所述保健添加剂包括鸡内金、当归叶、梨皮、菠萝叶、蜂胶粉、山楂果，所述天然抗氧化剂包括茶多酚、迷迭香提取物、植物活性硒、β-胡萝卜素。

2.根据权利要求1所述的一种有机调和养生大米，其特征在于，所述矿物质添加剂包括钙、铁、锌、维生素E、维生素C。

3.根据权利要求1所述的一种有机调和养生大米，其特征在于，所述有机调和养生大米的质量份数为：大米200份、米糠油2-4份、玉米粒10-12份、黑豆10-12份、紫薯粉10-20份、芦笋汁1-2份、核桃仁2-4份、鲜百合10-15份、甘蓝2份、矿物质添加剂2-4份、天然抗氧化剂1-2份、保健添加剂2-6份。

4.根据权利要求1所述的一种有机调和养生大米，其特征在于，所述大米和米糠油的重量比例是1000:4-4.5，所述茶多酚、迷迭香提取物、植物活性硒、β-胡萝卜素分别占米糠油重量的1%～2%、2%～5%、0.5%～1%、0.8%～1%。

5.根据权利要求1所述的一种有机调和养生大米，其特征在于，所述一种有机调和养生大米是以水和米糠油作为抛光剂，去皮糙米经过水和米糠油进行三次抛光得到的大米。

6.根据权利要求2所述的一种有机调和养生大米，其特征在于，所述矿物质添加剂内质量份数为钙1-2份、铁1-2份、锌0.5-1份、维生素E1-2份、维生素C2-4份。

7.根据权利要求1所述的一种有机调和养生大米的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：稻谷经除杂、去石、磁选、砻谷去壳、谷糙分离得到糙米，将得到的糙米经碾磨、过分级筛和凉米得到去皮糙米，先以水为抛光剂对去皮糙米进行抛光，再以米糠油为抛光剂对其进行二次抛光得到大米；

S2：向经过三次抛光的大米中加入米糠油、搅拌均匀，在避光20°C-25°C下静置浸油，同时进行超声波处理，浸油时米糠油用量为3-3.5g/kg大米，米糠油中添加茶多酚、迷迭香提取物、植物活性硒、β-胡萝卜素，含量分别为米糠油重量的1%～2%、2%～5%、0.5%～1%、0.8%～1%；

S3：将鸡内金、当归叶、梨皮、菠萝叶、蜂胶粉、山楂果加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的五分之一，得到中药浓缩液；

S4：将玉米粒、黑豆、炒熟后磨粉、加入紫薯粉、核桃仁搅拌均匀得到营养粉，将甘蓝、鲜百合洗净加入适量水及芦笋汁打磨成混合浆液；

S5：将营养粉、混合浆液、中药浓缩液、大米、搅拌混合均匀匀，再与矿物质添加剂加适量水糊化制粒，干燥即制得有机调和养生大米。

8.根据权利要求7所述的一种有机调和养生大米的制作方法，其特征在于，所述超声波处理超声时间为10min-15min，功率100w-200w。