[发明专利]一种芥菜咸菜干的腌制方法

权利要求书

1.一种芥菜咸菜干的腌制方法，其特征在于：具体包括以下步骤：

步骤一、将新鲜采收的芥菜老根和黄叶剔除，利用荠菜加工设备对芥菜进行腌制前的加工处理，首先通过水泵(10)对清洗池(8)中提供流动水，接着在清洗池(8)中用清水对芥菜洗净，最后将洗净的芥菜放入放料架(24)中；

步骤二、打开送料机构(2)开关，两个直线电机(23)分别在两个直线滑轨(22)上进行同步运动，利用两个直线电机(23)带动放料架(24)在机架(6)的内部向左侧位移，放料架(24)第一步位移至切料组件(3)的正下方，打开切料组件(3)开关，伺服电缸一(31)驱动轴推动安装板(32)在机架(6)的内部向下运动，安装板(32)进入到放料架(24)的内部，利用安装板(32)底部的切料刀组(33)对放料架(24)内部的芥菜进行切料加工，伺服电缸一(31)驱动轴带动安装板(32)在放料架(24)的内部进行上下往复运动，完成对放料架(24)中芥菜的切料加工；

步骤三、在利用切料组件(3)对放料架(24)内部的芥菜完成切料加工后，继续利用送料机构(2)对放料架(24)在机架(6)的内部进行位移，放料架(24)第二步位移至烘干组件(4)的正下方，打开烘干组件(4)开关，利用热风机(41)产生热空气，热空气通过机架(6)内部上下两个吹风板(42)吹出，位于上方吹风板(42)对放料架(24)上方鼓吹热空气，位于下方吹风板(42)对放料架(24)下方鼓吹热空气，完成对放料架(24)内部芥菜的烘干处理；

步骤四、在完成芥菜的烘干处理后，利用送料机构(2)带动放料架(24)位移至机架(6)的最左侧，两个电动推杆(28)驱动轴带动挡料板(27)在出料口(26)的内部抬升，接着放料架(24)内部的两个伺服电机(213)输出轴转动分别带动两个螺杆(212)转动，由于螺杆(212)的表面与滑块(210)的内部螺纹连接，实现滑块(210)在滑槽(211)内部的位移，通过两个滑块(210)分别在两个滑槽(211)中同步位移，带动推料块(29)在放料架(24)的内部向左侧运动，将放料架(24)内部的芥菜推落至传输机构(5)中，驱动电机(54)通过传送组件(55)带动传送带(53)进行传动，利用传送带(53)将经过切料和烘干处理后的芥菜传送至压料机(1)中；

步骤五、在压料箱(11)中放置腌制框，芥菜通过进料通道(12)落入到腌制框中，在芥菜上撒上一层盐，继续向压料箱(11)中输送芥菜，重复以上操作，直至芥菜在腌制框中铺满，利用伺服电缸二(13)驱动轴推动压料板(14)向下运动，通过压料板(14)对腌制框中的芥菜施压，直至将芥菜在腌制框中压板实，将腌制框从压料箱(11)中取出，对腌制框进行密封处理后放置在阴凉处进行保存，完成对芥菜咸菜干的腌制。

2.根据权利要求1所述的一种芥菜咸菜干的腌制方法，其特征在于：所述芥菜加工设备包括机架(6)、固定在机架(6)左侧的固定架(7)以及位于固定架(7)左侧的压料机(1)，所述机架(6)的内部设置有送料机构(2)，所述机架(6)顶部的中部设置有切料组件(3)，所述机架(6)顶部的左侧设置有烘干组件(4)，所述固定架(7)的顶部设置有传输机构(5)，所述机架(6)的右侧设置有清洗池(8)，且机架(6)顶部的右侧滑动连接有活动板(9)，所述清洗池(8)的下方固定连接有水泵(10)，且水泵(10)的内部通过导水管与清洗池(8)的内部连通。

3.根据权利要求2所述的一种芥菜咸菜干的腌制方法，其特征在于：所述送料机构(2)包括固定在机架(6)正面与背面的安装架(21)，且两个安装架(21)相对的一侧均贯穿机架(6)并延伸至机架(6)的内部，两个所述安装架(21)的内部均固定连接有直线滑轨(22)，且两个直线滑轨(22)的表面均滑动连接有直线电机(23)，两个所述直线电机(23)相对的一侧之间固定连接有放料架(24)，且放料架(24)内壁的底部固定连接有孔板(25)。