[发明专利]一种解酒汤及其制备方法

说明书

本发明公开了一种解酒汤及其制备方法，其药食同源组合方剂配方为：皇菊5‑10克，枸杞子3‑8克，枳椇子10‑15克，蜂蜜1‑5克。本发明的中药药材通过打破植物细胞壁技术，使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分，释放植物生化素，可以融合其中的膳食纤维、维生素及其他影响元素，可以被人体快速吸收，增加解酒汤的药效和加速吸收，使解酒汤的药效起效快，效果好；本发明创新的解酒汤煎制工艺，其同剂量药材煎制得到的汤剂浓度高于传统方法或者制做成颗粒状方法得到的汤剂浓度，完全发挥中药药效，药效效果好。

技术领域

本发明涉及中医药技术领域，尤其涉及一种解酒汤及其制备方法。

背景技术

中国是酒类消费大国。适度饮酒能活血通络散寒，有益身体健康，但过度饮酒则会对身体造成诸多伤害。过度饮酒会出现头晕头胀、呕吐、口干、胃出血等急性不适症状，损害身体健康，严重者甚至危及生命安全，醉酒导致死亡。

西医解酒主要采用利尿和对症处理的方法，这类药物对于急性酒精中毒有一定的疗效，解除酒精对身体的损害则收效甚微，且去医院处理不便。

中医解酒辨证论治，针对病人饮酒过量，损伤脏腑的病因病机，采取相应的治法，确定方药，较单纯的解酒药解酒效果更佳，食用更安全。我国中药资源丰富，研究开发具有有效解酒功能的解酒汤具有广阔的市场前景。

现有市场上也存在有中医药的解酒汤药，其提取配方中解酒药物的工艺主要就是煮后，温火煎，这样的制作工艺不能很好的提取出药物的药效，这样就导致市场上的解酒汤药解酒醒酒效果不佳，不能充分发挥药物效果，且传统中医药解酒汤药被吸收效果差，药效起效慢，醒酒时间相对较长。且现有解酒汤药的药效间没有很好的调和，具有一些药物副作用。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明设计了一种解酒汤及其制备方法。

本发明采用如下技术方案：

一种解酒汤，其药食同源组合方剂配方为：皇菊5-10克，枸杞子3-8克，枳椇子10-15克，蜂蜜1-5克；

其制备方法为：

步骤（1）：将枳椇子和枸杞子分别用破壁打粉机打破细胞壁研磨成细粉状，颗粒大小为150目；

步骤（2）：将枳椇子和枸杞子粉末倒入1000-1500ml矿泉水中，浸泡30分钟以上；

步骤（3）：将浸泡后的粉末和浸泡汁一起倒入专用煎制中药的紫砂壶中，大火煮沸；煮沸后转为文火，10分钟后放入皇菊，继续煎制20-30分钟，煎至700-900ml汤剂量时关火；

步骤（4）：将汤剂过滤后，滤过去除沉渣；

步骤（5）：过滤后汤剂冷却至50°以下的水温时，放入蜂蜜，混匀，完成解酒汤的制备。

作为优选，所述皇菊采用婺源皇菊。

作为优选，所述枸杞子采用宁夏枸杞子。

作为优选，所述破壁打粉机转速为24000转/分，10秒粉碎破壁。

作为优选，所述步骤（5）中完成的解酒汤葡萄糖含量为0.5-1.0克/100ml。

婺源皇菊：性微寒，具有清肝明目，疏风散热，消渴生津，润喉，祛风，解酒的功效，在所有菊花种类中，皇菊的药性相对于其他种类菊花的药性稍弱，但同样具备菊花的药理功效，所以更加适合食用性，食用性也更加安全。宁夏枸杞子：性平，滋补肝肾，补气强精，止消渴，润肺，明目的功效。枳椇子：性平，清热利尿，解酒毒，止咳除烦的功效。蜂蜜：性平，补中，润燥，止痛，解毒，保肝，润肺止咳的功效。