[发明专利]一种食品加工发酵装置

权利要求书

1.一种食品加工发酵装置，其特征在于，包括有移动机架(1)、旋转套筒(2)、搅拌装置、密封装置、夹子(13)，移动机架(1)的底部安装有四个万向轮，机架的一端转动连接着旋转套筒(2)，搅拌装置套于旋转套筒(2)内，密封装置安装在旋转套筒(2)上，夹子(13)环形阵列有四个，夹子(13)固定连接在密封装置的侧边，夹子(13)与搅拌装置接触。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工发酵装置，其特征在于，包括有便于移动的便携机架，便携机架底部安装的四个万向轮使的整个发酵装置可移动位置。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工发酵装置，其特征在于，搅拌装置包括有发酵罐(3)、电机架(4)、伺服电机(5)、转轴(6)、缺齿齿轮(7)和搅动杆(8)，发酵罐(3)套在旋转套筒(2)上，电机架(4)固定连接在发酵罐(3)的底部，伺服电机(5)固定连接在电机架(4)上，转轴(6)穿过发酵罐(3)底部与伺服电机(5)的电机轴固定连接，转轴(6)与发酵罐(3)转动连接，缺齿齿轮(7)固定连接在转轴(6)上靠近伺服电机(5)的一端，搅动杆(8)固定连接在转轴(6)远离上伺服电机(5)的一端。

4.根据权利要求2所述的一种食品加工发酵装置，其特征在于，搅拌装置内还包括有密封垫(601)，密封垫(601)安装在缺齿齿轮(7)与转轴(6)接触的位置。

5.根据权利要求3所述的一种食品加工发酵装置，其特征在于，密封装置包括有充气管(11)、密封圈(1101)、充气阀(12)和换气装置，密封盖(10)设置在发酵罐(3)的顶部，密封盖(10)的内测安装有充气管(11)，密封盖(10)边缘处套有密封圈(1101)，充气阀(12)穿过密封盖(10)与充气管(11)固定连接，换气装置固定连接在密封盖(10)上。

6.根据权利要求4所述的一种食品加工发酵装置，其特征在于，换气装置包括有通气壳(14)、短轴(15)、小弹簧(16)和橡胶垫(17)，通气壳(14)固定连接在密封盖(10)上，短轴(15)穿过通气壳(14)，短轴(15)穿与通气壳(14)滑动连接，短轴(15)的一端固定连接有橡胶垫(17)，橡胶垫(17)与通气壳(14)滑动连接，橡胶垫(17)与密封盖(10)有接触，短轴(15)上套有小弹簧(16)，小弹簧(16)与通气壳(14)和橡胶垫(17)接触。

7.根据权利要求5所述的一种食品加工发酵装置，其特征在于，还包括有直齿轮(9)、弧形齿条(18)，直齿轮(9)对称设置有两个，直齿轮(9)转动连接在发酵罐(3)底部并与缺齿齿轮(7)啮合，弧形齿条(18)对称设置有两个，弧形齿条(18)固定连接在移动机架(1)内侧，弧形齿条(18)与直齿轮(9)啮合。

8.根据权利要求6所述的一种食品加工发酵装置，其特征在于，还包括有U形架(19)、螺栓(20)、大弹簧(21)，U形架(19)固定连接在移动机架(1)的一侧，螺栓(20)穿过U形架(19)和移动机架(1)与旋转套筒(2)接触，大弹簧(21)套在螺栓(20)上，大弹簧(21)与U形架(19)和移动机架(1)接触。