[发明专利]壳聚糖包封VC、D-柠檬烯与柠檬酸的荔枝保鲜喷剂在审
| 申请号： | 202011126160.2 | 申请日： | 2020-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN112293477A | 公开（公告）日： | 2021-02-02 |
| 发明（设计）人： | 张永强;黄进;张芳;蒋国翠;胡强 | 申请（专利权）人： | 西南大学;北部湾海洋新材料研究院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 重庆市信立达专利代理事务所(普通合伙) 50230 | 代理人： | 陈炳萍 |
| 地址： | 400715*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 聚糖 vc 柠檬 柠檬酸 荔枝 保鲜 | ||
1.一种壳聚糖包封VC、D-柠檬烯与柠檬酸的荔枝保鲜喷剂，其特征在于：由以下的原料按照质量百分比制备而成：1％壳聚糖的含量为54.05％-57.14％、乙醇的含量为8.11％-8.57％、VC的含量为1.35％-1.43％、D-柠檬烯的含量为2.70％-2.86％、柠檬酸的含量为2.70％-2.86％、1％海藻酸钠的含量为5.41％-5.71％、三聚磷酸钠的含量为0.54％-0.57％、去离子水的含量为20.86％-25.14％，所述1％壳聚糖包含1.08％-1.14％的冰醋酸。
2.根据权利要求1所述的一种壳聚糖包封VC、D-柠檬烯与柠檬酸的荔枝保鲜喷剂，其特征在于：所述VC纯度为99.0％，所述VC是一种水溶性维生素。
3.根据权利要求1所述的一种壳聚糖包封VC、D-柠檬烯与柠檬酸的荔枝保鲜喷剂，其特征在于：所述D-柠檬烯纯度为98％，所述D-柠檬烯为水果、蔬菜及香料中存在的天然成分。
4.根据权利要求1所述的一种壳聚糖包封VC、D-柠檬烯与柠檬酸的荔枝保鲜喷剂，其特征在于：所述柠檬酸纯度≥99.5％，所述柠檬酸是一种食用酸、植物源抗菌活性物质。
5.根据权利要求1所述的一种壳聚糖包封VC、D-柠檬烯与柠檬酸的荔枝保鲜喷剂，其特征在于：所述乙醇、所述去离子水、所述冰醋酸为溶剂。
6.根据权利要求1所述的一种壳聚糖包封VC、D-柠檬烯与柠檬酸的荔枝保鲜喷剂，其特征在于：所述海藻酸钠、所述三聚磷酸钠为交联剂。
7.根据权利要求1所述的一种壳聚糖包封VC、D-柠檬烯与柠檬酸的荔枝保鲜喷剂，其特征在于：所述冰醋酸的pH6.5。
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