[发明专利]一种用于食用醋生产的管道清洗方法在审
| 申请号： | 202011130324.9 | 申请日： | 2020-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN112371660A | 公开（公告）日： | 2021-02-19 |
| 发明（设计）人： | 刘潮军;朱祥红 | 申请（专利权）人： | 镇江刘恒记食品有限公司 |
| 主分类号： | B08B9/032 | 分类号： | B08B9/032;C11D1/37;C11D3/08;C11D3/06 |
| 代理公司： | 镇江基德专利代理事务所(普通合伙) 32306 | 代理人： | 邓月芳 |
| 地址： | 212100 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 用于 食用 生产 管道 清洗 方法 | ||
1.一种用于食用醋生产的管道清洗方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将蒸汽鼓入待清洗的管道，熏蒸10-15min，然后用清水冲洗管道内壁；
(2)对管道内壁进行脱脂处理；
(3)采用高压清洗枪向管道内喷射碱性清洗液，喷射时间3-8min，管道末端回收碱性清洗液；其中，碱性清洗液在进入高压清洗枪之前与惰性气体通入微纳米气泡装置中形成碱性清洗液-惰性气体微纳米气泡混合体系；
(4)排空管道内的碱性清洗液，重复步骤(1)-(3)2-3次；
(5)最后依次采用杀菌剂和清水对管道进行冲洗。
2.根据权利要求1所述的一种用于食用醋生产的管道清洗方法，其特征在于：步骤(2)中，利用脱脂液对管道内壁进行脱脂处理。
3.根据权利要求1所述的一种用于食用醋生产的管道清洗方法，其特征在于：步骤(3)中，管道外壁固定有超声波装置，当喷射热碱清洗液的同时，开启超声波装置。
4.根据权利要求1所述的一种用于食用醋生产的管道清洗方法，其特征在于：所述的碱性清洗液中还包含阻垢剂，所述阻垢剂用量为碱性清洗液的2-6％。
5.根据权利要求1所述的一种用于食用醋生产的管道清洗方法，其特征在于：碱性清洗液的温度为40-50℃。
6.根据权利要求1所述的一种用于食用醋生产的管道清洗方法，其特征在于：所述高压清洗枪的喷洒压力为5-10Mpa。
7.根据权利要求1所述的一种用于食用醋生产的管道清洗方法，其特征在于：所述的杀菌剂为含有季铵盐基团的单链或双链烷基化合物类杀菌剂。
8.根据权利要求2所述的一种用于食用醋生产的管道清洗方法，其特征在于：所述的脱脂液按重量份计包括：十二烷基苯磺酸钠10-15份、十二烷基硫酸钠5-9份、磷酸三钠3-5份、硅酸钠2.5-3.5份、清洗助剂0.5-1.2份、清水40-60份。
9.根据权利要求4所述的一种用于食用醋生产的管道清洗方法，其特征在于：所述的阻垢剂为烷基苯磺酸钠或氨基三甲叉膦酸。
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