[发明专利]有特殊的送风装置的烹饪设备

说明书

本发明的一个方面涉及一种烹饪设备（1），带有：壳体（2），在壳体中构造有烹饪室（8），其中，烹饪室（8）由烹饪设备（1）的马弗炉（3）的壁（4、5、6、7）限定；送风装置（12），用所述送风装置能在烹饪设备（1）的送风运行中将新鲜空气带入到烹饪室（8）中；与送风装置（12）分开的排风装置（17），用所述排风装置能将介质从烹饪室（8）排出；和通风器（10），用所述通风器能产生空气流（L），其中，通风器（10）与排风装置（17）连接，其中，送风装置（10）在烹饪设备（1）的蒸汽运行中用作用于将介质（M）从烹饪室（8）排出的另外的排风装置。

技术领域

本发明的一个方面涉及一种带有壳体的烹饪设备。在壳体中构造有烹饪室。烹饪室通过烹饪设备的马弗炉的壁限定。此外，烹饪设备还具有送风装置，用该送风装置能在烹饪设备的送风运行中将新鲜空气带入到烹饪室。此外，烹饪设备还具有与送风装置分开的排风装置，用所述排风装置能将介质从烹饪室排出。烹饪设备此外还具有通风器，用该通风器能产生空气流。通风器与排风装置在流动技术上连通。

背景技术

烹饪设备以多种多样的设计方案由现有技术公知。带有相应的送风装置和排风装置的烹饪设备例如由EP 3 029 382 A1公知。在那里，在应当输入送风或者将废气从烹饪室排出的不同的运行状况中，形成了相应的管路的特殊的设定。在这些管路中布置有阀，所述阀按需被打开或关闭。通过这些相应极为分散的阀状态、即关闭的或打开的状态，可以要么将送风管路和排风管路两者均关闭，要么将两者均打开，要么打开两条管路中的其中一条管路并且关闭另一条管路。由于这些状态，在特殊的运行状态中在烹饪室内部无法设定或仅不充分地设定期望的条件。

发明内容

因此本发明的任务是，创造一种烹饪设备，在该烹饪设备中可以改进烹饪室中的条件的设定。在此尤其也应当伴随减少的构件数量实现烹饪设备的紧凑的结构。

该任务通过一种具有下述特征的烹饪设备解决：烹饪设备带有：壳体，在壳体中构造有烹饪室，其中，烹饪室由烹饪设备的马弗炉的壁限定；并且具有送风装置，用所述送风装置能在烹饪设备的送风运行中将新鲜空气带入到烹饪室中；并且具有与送风装置分开的排风装置，用所述排风装置能将介质从烹饪室排出；并且具有通风器，用所述通风器能产生空气流，其中，通风器与排风装置连接，其中，送风装置在烹饪设备的蒸汽运行中用作用于将介质从烹饪室排出的另外的排风装置。

本发明的一个方面涉及一种带有壳体的烹饪设备。在壳体中构造有烹饪室。烹饪室由烹饪设备的马弗炉的壁限定。烹饪设备此外还具有送风装置，用该送风装置能在烹饪设备的送风运行中将新鲜空气带入到烹饪室。此外，烹饪设备还具有与送风装置分开的排风装置。用所述排风装置将介质从烹饪室排出。烹饪设备此外还具有通风器，用该通风器能在烹饪设备中产生空气流。通风器在流动技术上与排风装置连通或者联接。送风装置在烹饪设备的蒸汽运行中用作用于将介质从烹饪室排出的另外的排风装置。送风装置在蒸汽运行中形成了排风装置。这意味着，送风装置在烹饪设备的不同的运行方式中一度用于将新鲜空气送入到烹饪室中，另一方面则在不同于送风运行的运行中，即在蒸汽运行中可以通过该送风装置将介质从烹饪室排出。通过送风装置这种多样化的应用，可以更为灵活和按需地设定烹饪室中的条件。此外，可以通过这种设计方案实现烹饪设备的紧凑的结构。由此也可以将部件数量保持得少。

在一种有利的实施方案中规定，送风装置具有至少一条送风管路。该送风管路用第一管路末端在马弗炉的壁中的第一开口处结束。除此之外或者取代于此地，排风装置还具有至少一条排风管路。这个排风管路用第一管路末端在马弗炉的壁中的第二开口处结束。

在一种有利的实施方案中规定，排风装置、特别是排风管路，用第二管路末端在通风器的负压侧处结束。

在一种有利的实施方案中规定，在壁中的第一开口(送风管路的第一末端在该第一开口处结束)在烹饪设备的高度方向上观察布置在比马弗炉的壁中的第二开口(排风装置的第一管路末端在该第二开口处结束)更高的水平上。由此可以改进用于通过送风装置在送风运行中将新鲜空气送入到烹饪室和/或在蒸汽运行中将介质从烹饪室排出的流动条件。