[发明专利]一种投料系统及包括其的自动炒锅组件

说明书

本发明公开了一种投料系统及包括其的自动炒锅组件。投料系统，用于在菜品炒制时向锅体内投料，包括：主料投料机构，包括料斗和料斗驱动装置，所述料斗与所述料斗驱动装置相连，所述料斗驱动装置用于驱动所述料斗执行将菜料投放到所述锅体内的动作；调料投放机构，包括调料盛放部和调料驱动部，所述调料盛放部与所述调料驱动部相连，所述调料驱动部用于提供驱动力，使所述调料盛放部内的调料投放到所述锅体内；供油机构，包括油桶和油泵，所述油桶用于盛放食用油，所述油泵用于将所述油桶内的食用油泵至所述锅体内。本发明能够实现菜品炒制的自动化，使炒菜更加方便。

技术领域

本发明涉及烹饪设备相关技术领域，特别是一种投料系统及包括其的自动炒锅组件。

背景技术

传统菜品的炒制依赖人员的操作，对火候、调料等影响口感的因素全靠操作者的经验，特别是中式菜品，一般人很难烹饪出可口的菜肴。传统菜品炒制都是利用天然气等明火进行加热，不利于菜品烹饪的自动化，并且，明火不易控制，对菜品的口感不易把控。

传统炒制锅具已经不能满足人们对菜品的品质以及烹饪自动化的需求，特别是各种材料的投放，不能实现自动操作，使得菜料、调料、食用油等不能够有序投放。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种投料系统及包括其的自动炒锅组件，至少用于解决现有技术中存在的菜品炒制过程中各种材料投放不能实现自动化的技术问题。

第一方面，本发明提供一种投料系统，用于在菜品炒制时向锅体内投料，包括：

主料投料机构，包括料斗和料斗驱动装置，所述料斗与所述料斗驱动装置相连，所述料斗驱动装置用于驱动所述料斗执行将菜料投放到所述锅体内的动作；

调料投放机构，包括调料盛放部和调料驱动部，所述调料盛放部与所述调料驱动部相连，所述调料驱动部用于提供驱动力，使所述调料盛放部内的调料投放到所述锅体内；

供油机构，包括油桶和油泵，所述油桶用于盛放食用油，所述油泵用于将所述油桶内的食用油泵至所述锅体内。

优选地，所述料斗包括料斗主体和挡板，所述料斗主体上设置有投料口，所述挡板可翻转地连接在所述料斗主体上，用于开启或关闭所述投料口。

优选地，所述主料投料机构还包括滑台，所述滑台上形成有倾斜设置的滑动面，所述料斗与所述滑动面滑动配合，并且，

当所述料斗位于初始位置时，所述挡板与所述滑动面贴合，所述挡板将所述料斗主体上的投料口关闭，

当所述料斗驱动装置推动所述料斗沿所述滑动面移动至投料位置时，所述挡板翻转将所述料斗主体上的投料口开启。

优选地，所述料斗设置有多个，每个所述料斗对应设置一个所述料斗驱动装置，多个所述料斗可以同时或单独向所述锅体内投放菜料。

优选地，所述调料盛放部包括液体盛放罐，用于盛放液体调料，

所述调料驱动部包括空气压缩装置和投料管路，所述液体盛放罐通过所述投料管路与所述锅体内部连通，所述空气压缩装置向所述液体盛放罐提供压缩气体，用于将所述液体盛放罐内的液体调料压至所述锅体内。

优选地，所述液体盛放罐包括多个，分别用于盛放不同液体调料，

还包括混料罐，多个所述液体盛放罐与所述混料罐连通，所述混料罐通过使所述投料管路与所述锅体连通，空气压缩装置向所述混料罐提供压缩气体。

优选地，所述调料盛放部包括固体盛放料斗，用于盛放固体调料，

所述调料驱动部包括伸缩机构，所述固体盛放料斗与所述伸缩机构连接，所述伸缩机构用于将所述固体盛放料斗推动至所述锅体上方进行固体调料投放；或者，