[发明专利]大米加工精度的检测方法、设备以及存储介质

说明书

本发明公开了一种大米加工精度的检测方法、设备以及存储介质。其中，大米加工精度的检测方法包括：采集米粒在至少三个角度的图像，并将至少三个角度的图像记为第一图像；对第一图像进行预处理，得到第二图像；根据第一图像和第二图像计算米粒的加工精度。该大米加工精度的检测方法，基于米粒的多角度图像，对米粒表面特征进行检测，确定大米加工精度，检测准确率高，可降低人工成本，提高大米产线的生产效率。

技术领域

本发明涉及图像处理技术领域，尤其涉及一种大米加工精度的检测方法、设备以及存储介质。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对食用大米的营养价值和外观有了更高的要求。国家市场监督管理总局和中国国家标准化管理委员会于2018年10月10日发布新的大米标准GB/T 1354-2018，该标准规定了大米留皮度的计算方式，留皮度等于胚芽面积与留皮面积之和除以米粒总面积，根据留皮度可以确定大米的品质，如加工精度。其中，胚芽部分可以反映大米的营养价值程度，进而反映大米的品质。

相关技术中，通常采用染色法对大米的留皮度进行检测，该方法需要事先配制化学染色剂对样品进行浸泡，然而样品在浸泡过程中皮层容易掉落，导致留皮度计算准确率不高，且工作人员的工作量较大。同时，通过染色法会将米粒上的胚芽和残留的米皮均被染色，导致难以准确识别出胚芽部分。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的第一个目的在于提出一种大米加工精度的检测方法，以针对具体的大米生产加工任务，实现对米粒所属类别的分类，从而判断大米的加工精度。

本发明的第二个目的在于提出一种计算机可读存储介质。

本发明的第三个目的在于提出一种大米加工精度的检测设备。

为达到上述目的，本发明第一方面实施例提出一种大米加工精度的检测方法，所述方法包括以下步骤：通过至少三个图像采集装置采集米粒在至少三个角度的图像，并将所述至少三个角度的图像记为第一图像；对所述第一图像进行预处理，得到第二图像；根据所述第一图像和所述第二图像计算所述米粒的加工精度。

本发明实施例的大米加工精度的检测方法，通过至少三个图像采集装置采集米粒在至少三个角度的图像，并将三个角度的图像记为第一图像；对第一图像进行预处理得到第二图像，进而根据第一图像和第二图像计算米粒的加工精度。由此，可以提高检测准确率，进而可降低人工成本，提高大米产线的生产效率。

另外，本发明上述的大米加工精度的检测方法还可以具有如下附加的技术特征：

根据本发明的一个实施例，所述根据所述第一图像和所述第二图像计算所述米粒的加工精度包括：根据所述第一图像和所述第二图像确定所述米粒是否为留胚留皮米；如果所述米粒为留胚留皮米，则计算所述米粒的留胚参数和留皮参数；根据所述留胚参数和所述留皮参数计算所述米粒的加工精度。

根据本发明的一个实施例，所述对所述第一图像进行预处理，包括：对所述第一图像进行二值化处理，得到所述第二图像，其中，所述第二图像中像素点的灰度值为第一灰度值或者第二灰度值。

根据本发明的一个实施例，所述根据所述第一图像和所述第二图像确定所述米粒是否为留胚留皮米包括：获取所述第一图像中各像素点的蓝色值B和红色值R；将满足式100*(R-B)/R＞nRB的像素点(i,j)的灰度值设置所述第一灰度值，得到第三图像，其中，nRB为第二预设阈值；以所述第三图像中灰度值为所述第一灰度值的各像素点为中心进行预设区域划分；统计各预设区域中灰度值为所述第一灰度值的像素点的第一数量，并在所述第一数量小于第一预设数量时，将对应预设区域的中心点像素的灰度值设置为所述第二灰度值，得到第四图像；获取所述第四图像中灰度值为第一灰度值的连通域中面积最大的连通区域；根据所述面积最大的连通区域和所述第二图像确定所述米粒为留胚米。