[发明专利]一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物

权利要求书

1.一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，其特征在于：所述油脂组合物的脂肪酸组成具有以下特点，

中碳链脂肪酸占总脂肪酸的1％-14％，

单不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的29％-43％，其中，16:1n-7占总脂肪酸的0 .9％-3％，18:1n-9占总脂肪酸的25％-40％，24:1n-9占总脂肪酸的0 .05％-0 .80％；

亚油酸占总脂肪酸的10％-31％；

花生四烯酸占总脂肪酸的0 .2％-1 .5％；

二十碳五烯酸占总脂肪酸的0 .02％-0 .50％；

二十二碳六烯酸占总脂肪酸的0 .2％-1 .5％；

所述油脂组合物中中长碳链甘油三酯占总甘油三酯的30％-60％。

2.根据权利要求1所述的一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，其特征在于：所述油脂组合物中中长碳链甘油三酯占总甘油三酯的30%-45%。

3.根据权利要求1所述的一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，其特征在于：所述中碳链脂肪酸占总脂肪酸的4％-9％。

4.根据权利要求1所述的一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，其特征在于：所述单不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的32％-38％。

5.根据权利要求1所述的一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，其特征在于：所述中碳链脂肪酸包括6:0，8:0，10:0，12:0。

6.根据权利要求1所述的一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，其特征在于：甘油三酯包括1(3)-油酸-2-棕榈酸-3(1)-亚油酸甘油三酯、1 ,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯。

7.根据权利要求1所述的一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，其特征在于：所述单不饱和脂肪酸包括14:1n-5，16:1n-7，17:1n-7，18:1n-9，20:1n-9，24:1n-9。

8.根据权利要求6所述的一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，其特征在于：所述1(3)-油酸-2-棕榈酸-3(1)-亚油酸占总甘油三酯的19％-32％。

9.根据权利要求6或8所述的一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，其特征在于：所述1(3)-油酸-2-棕榈酸-3(1)-亚油酸占总甘油三酯的24％-32％。

10.根据权利要求6所述的一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，其特征在于：所述1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯占总甘油三酯的9％-24％。

11.根据权利要求6或10所述的一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，其特征在于：所述1 ,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯占总甘油三酯的15％-24％。

12.根据权利要求1或7所述的一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，其特征在于：

16:1n-7占总脂肪酸的1 .2％-2 .1％；

18:1n-9占总脂肪酸的29％-35％；

24:1n-9占总脂肪酸的0 .09％-0 .34％。

13.根据权利要求1所述的一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，其特征在于：

花生四烯酸占总脂肪酸的0 .7％-1 .2％；

亚油酸占总脂肪酸的17％-24％；

二十碳五烯酸占总脂肪酸的0 .06％-0 .26％；

二十二碳六烯酸占总脂肪酸的0 .4％-1 .0％。

14.一种婴幼儿配方食品，其特征在于：含有上述权利要求1-13任意一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物，并且所述油脂组合物含量为21-40g/L。

15.根据权利要求14所述的一种婴幼儿配方食品，其特征在于：所述油脂组合物含量为26-34g/L。