[发明专利]提高6-去甲基四环素发酵效价的补料培养基及其应用

权利要求书

1.一种提高6-去甲基四环素发酵效价的补料培养基，其特征在于：补料培养基的成分与比例为：以质量体积比计，玉米淀粉40-50％，玉米浆0.1-0.5％，溴化钠0.1-0.2％，L-天冬酰胺0.1-0.5％，丙二酸二甲酯0.1-0.2％，氯化钴0.01-0.05％，α淀粉酶(淀粉用量的W/W)0.4％，消泡剂0.01-0.03％，剩余为水。

2.根据权利要求1所述的一种提高6-去甲基四环素发酵效价的补料培养基的应用，其特征在于，包括以下步骤：

a、种子培养：将金色链霉素孢子液接种于装有种子培养基的种子罐中，在温度27-29℃、转速300-800rpm、通气量1.0-1.5vvm的条件下培养20-28h，得到种子液；

b、发酵培养：将步骤a中制备的种子液按照体积比20％的接种量接种于装有发酵培养基的发酵罐中，在温度27-29℃、转速300-800rpm、通气量0.8-1.2vvm的条件下进行培养；

c、补料：按照补料培养基配比配制补料罐，待总糖降至3g/100mL时开始流加补料，控制总糖的含量维持在3±0.5g/100mL，同时使用氨水将发酵液的pH控制在6.6-6.8的范围内；

d、培养8天得到发酵液，检测6-去甲基金霉素的发酵效价。

3.根据权利要求2所述的一种提高6-去甲基四环素发酵效价的补料培养基的应用，其特征在于：所述的步骤a中种子培养基的成分与比例为：以质量体积比计，玉米淀粉2.5-4.5％，黄豆饼粉1.5-2.5％，酵母浸粉0-1.0％，硫酸铵1-1.5％，轻质碳酸钙0.2-0.5％，溴化钠0.1-0.2％，硫酸镁0.01-0.03％，剩余为水。

4.根据权利要求2所述的一种提高6-去甲基四环素发酵效价的补料培养基的应用，其特征在于：所述步骤b中，发酵培养基配方：以质量体积比计，玉米淀粉4.0-6.0％，黄豆饼粉2.0-2.5％，酵母浸粉0.5-1.0％，硫酸铵0.2-0.5％，轻质碳酸钙0.5-1.0％，溴化钠0.1-0.2％，硫酸镁0.01-0.03％，α淀粉酶(玉米粉用量的W/W)0.4％，消泡剂0.01-0.03％，剩余为水。