[发明专利]用于红茶加工的发酵装置

权利要求书

1.用于红茶加工的发酵装置，其特征在于：包括机架(1)和转动设置在机架(1)上的发酵罐(2)；所述发酵罐(2)包括第一罐体(21)和第二罐体(22)；所述第一罐体(21)和第二罐体(22)之间设置有用于使茶叶呈瀑布状通过的连接口(23)；

所述第一罐体(21)的侧壁上设置有第一空腔(211)；所述第一罐体(21)上设置有进气管(212)；所述进气管(212)和第一空腔(211)连通；所述第一空腔(211)和第一罐体(21)的内部之间设置有用于将第一空腔(211)内热气喷射在茶叶上的喷气嘴(213)；

所述第二罐体(22)的侧壁上设置有第二空腔(221)；所述第二罐体(22)上设置有进汽总管(222)；所述空腔(221)内设置有和进汽总管(222)连通的进汽支管(223)；所述第二空腔(221)和第二罐体(22)内部之间设置有用于将水蒸汽喷射在茶叶上的喷汽嘴(224)；所述喷汽嘴(224)和进气支管(223)连通。

2.根据权利要求1所述的用于红茶加工的发酵装置，其特征在于：所述连接口(23)上设置有挡料板(24)；所述挡料板(24)抽屉式安装在发酵罐(2)上。

3.根据权利要求2所述的用于红茶加工的发酵装置，其特征在于：所述挡料板(24)包括第一板体(241)和第二板体(242)；所述第一板体(241)和第二板体(242)分别插装在发酵罐(2)两侧的中部位置；所述第一板体(241)和第二板体(242)相近的一端嵌设有相互配合的磁体(2411)。

4.根据权利要求3所述的用于红茶加工的发酵装置，其特征在于：所述第一板体(241)和第二板体(242)上都设置有限制第一板体(241)和第二板体(242)水平移动的弹簧卡珠(243)。

5.根据权利要求1所述的用于红茶加工的发酵装置，其特征在于：所述发酵装置还包括风机(3)和蒸汽源(4)；所述风机(3)上安装有风管(31)；所述风管(31)和进气管(212)插拔式连接；所述蒸汽源(4)上安装有蒸汽管(41)；所述蒸汽管(41)和进气总管(222)插拔式连接。

6.根据权利要求1所述的用于红茶加工的发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(2)的两侧中部位置都和机架(1)之间设置有短轴(11)；所述机架(1)上设置有用于驱动发酵罐(2)转动的驱动装置(12)；所述驱动装置(12)和其中一个短轴(11)连接。

7.根据权利要求1所述的用于红茶加工的发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(2)上设置有料口(25)。

8.根据权利要求1所述的用于红茶加工的发酵装置，其特征在于：所述第一罐体(21)和第二罐体(22)的横截面都为梯形，且第一罐体(21)和第二罐体(22)相连的一端为短边。

9.根据权利要求1所述的用于红茶加工的发酵装置，其特征在于：所述第一罐体(21)和第二罐体(22)上都设置有出气口(26)。

10.根据权利要求1所述的用于红茶加工的发酵装置，其特征在于：所述连接口(23)位长条状。