[发明专利]一种使用制造执行系统生产特殊医学用途配方食品的方法

说明书

本发明公开了一种使用制造执行系统生产特殊医学用途配方食品的方法，包括以下方法步骤：在ERP系统中生成销售订单；根据销售订单制定排产计划；使用企业连接器，将ERP中的排产计划传递至MES系统；企业连接器为API接口、消息总线或者中间表；数据采集；通过SCADA系统平台实现对生产系统数据及环境系统数据的集中采集和管控，实现了海量过程数据的实时采集和存储，为MES系统提供数据支撑；本发明调高生产效率，降低产值能耗；通过定制化的生产工艺流程控制和信息管理，减少人员误操作及不合理生产造成的物料和能源损耗，最大化产品生产率。

技术领域

本发明涉及特殊医学用途配方食品生产技术领域，尤其涉及一种使用制造执行系统生产特殊医学用途配方食品的方法。

背景技术

相关术语解释：特殊医学用途配方食品(Food for Special Medical Purposes，缩写为FSMP)，是为了满足进食受限、代谢紊乱、消化吸收障碍等特殊疾病人群对营养膳食的需要，专门加工配制而成的配方食品。目前，特殊医学用途配方食品的生产过程信息传递仍由纸质单据完成，生产执行步骤得不到严格监控，导致批记录数据不全、数据难追溯、质量偏差处理不及时等问题。一旦生产数据无法实时准确地提供给生产管理层，会直接影响到生产计划部门的计划调整和下发，从而导致上游部门无法进行有效的业务管控和风险识别。SCADA系统：一种数据采集系统；电子批记录：电子版的批生产记录，可执行在线数据自动收集，监视、控制批次生产过程中的每个环节，有效提高整个生产周期的效率。电子批记录：电子版的批生产记录，可执行在线数据自动收集，监视、控制批次生产过程中的每个环节，有效提高整个生产周期的效率。

MES系统即制造生产过程执行系统，是一套面向制造企业生产执行层的信息化管理系统，涉及整个生产过程的管理与控制执行。MES系统定位于计划管理层和底层设备层之间，作为企业信息系统与生产设备之间的桥梁，通过整个生产过程的信息传递形成闭环信息流，进而提高企业的生产效益。目前，适用于特殊医学用途配方食品生产制造的管理系统未见报道，虽然有一些制造型企业采用了MES来进行管理，但是这种管理也仅限于自动化设备的控制和数据采集，不能实现产品生产过程全周期的智能化管理。

例如，在专利CN109190944A中，公开一种用于药企的生产制造执行系统，可直接收集生产现场数据，从而简化结构，降低成本，便于信息化系统的建设和推广。上述现有方案虽然对药品生产数据的采集方式进行了改进，但是并不能做到定制化产品工艺路线和产品生产全周期的的管控，缺少基于生产数据分析建模的预防性维修功能，也不符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》中对特殊医学用途配方食品生产制造的相关规定要求。

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供使用制造执行系统生产特殊医学用途配方食品的方法，用于解决生产过程中的合规性问题，实现产品生产过程全周期管控、历史数据可追溯，并能有效提高生产效率。

发明内容

(一)发明目的

为解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出一种使用制造执行系统生产特殊医学用途配方食品的方法。

(二)技术方案

为解决上述问题，本发明提供了一种使用制造执行系统生产特殊医学用途配方食品的方法，包括以下方法步骤：

第一步，在ERP系统中生成销售订单，包括用户名称、订单数量、销售合同信息；

第二步，根据销售订单制定排产计划，包括以下内容：产品的名称、规格、生产批号、生产数量；

第三步，使用企业连接器，将ERP中的排产计划传递至MES系统；企业连接器为API接口、消息总线或者中间表；

第四步，MES系统同步接收ERP系统的排产计划；系统配置自动同步和手动同步两种功能，将第二步中的排产计划同步到MES系统中；