[发明专利]一种三文鱼肋骨刺高效拔除设备

说明书

本发明公开了一种三文鱼肋骨刺高效拔除设备，包括箱体，述箱体内设有腔体，所述腔体下侧设有鱼刺排列装置，所述鱼刺排列装置能够利用鱼肋骨刺的不透光特性将鱼肋骨刺根部排列成一排，后续仅需一次拔除动作就可将所有鱼肋骨刺全部拔除，提高了拔刺效率，所述鱼刺排列装置上侧设有用于将整排鱼类骨刺拔除的拔刺装置，所述腔体前侧与后侧设有用于实现鱼块进出的开合装置，所述拔刺装置能在夹持住所有鱼肋骨刺根部的同时切出均匀小三角形的切面，保持了鱼块表面的美观，所述开合装置能配合所述拔刺装置进行工作，在所述拔刺装置将拔除的刺转移时人才可以进行鱼块的更换，减少了刀片划伤人手的可能性。

技术领域

本发明涉及一种三文鱼肋骨刺高效拔除设备，主要涉及肉类加工设备技术领域。

背景技术

三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”，三文鱼的处理中需要在两肋鱼块切下去皮后，拔除鱼块中的鱼肋骨刺，目前的去刺方法时厨师拿着类似镊子的工具一根一根的沿着三文鱼的脊线取出鱼肋骨刺，效率较低，且取出鱼刺后鱼肉表面有虫咬一般的痕迹，影响整体美观。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种三文鱼肋骨刺高效拔除设备，克服了上述问题。

本发明是通过以下技术方案来实现的。

本发明的一种三文鱼肋骨刺高效拔除设备，包括箱体，所述箱体内设有腔体，所述腔体下侧设有鱼刺排列装置，所述鱼刺排列装置包括三十个固定连接于所述腔体下侧内壁上的下位气缸，所述下位气缸内设有向上延伸的下位气缸杆，所述下位气缸杆上侧端面上固定连接有活动台，所述活动台上侧端面上固定连接有上调块，所述上调块内设有上调腔，所述上调腔下侧内壁与上侧内壁之间固定连接有弹簧板，所述弹簧板下侧端面上滑动连接有两块伸缩块，两块所述伸缩块分别位于所述弹簧板左右两侧，两块所述伸缩块左右对称，所述伸缩块上侧端面上固定连接有弹性板，所述弹性板具有一定的弹性，所述伸缩块靠近所述弹簧板一侧端面与所述弹簧板靠近所述伸缩块一侧端面之间连接有弹簧，所述腔体下侧端面上固定连接有鱼刺箱，所述鱼刺箱左侧端面上与所述腔体左侧内壁上分别固定连接有三十个侧位气缸，所述侧位气缸内设有向靠近所述下位气缸杆一侧方向延伸的侧位气缸杆，所述侧位气缸杆靠近所述下位气缸杆一侧端面上固定连接有侧调板，所述侧调板固定连接于所述伸缩块远离所述下位气缸杆一侧端面上，所述鱼刺排列装置上侧设有用于将整排鱼类骨刺拔除的拔刺装置，所述腔体前侧与后侧设有用于实现鱼块进出的开合装置。

进一步的，三十个所述上调块上侧端面上固定连接有感光柔性膜，所述感光柔性膜同时固定连接于所述侧调板靠近所述下位气缸杆一侧端面上，所述感光柔性膜可接收射线光。

进一步的，所述拔刺装置包括固定连接于所述腔体上侧端面上的螺杆电机，所述螺杆电机右侧动力连接有向右延伸至所述腔体右侧内壁上的螺杆，所述螺杆表面上螺旋连接有滑动螺母，所述滑动螺母滑动连接于所述腔体上侧内壁上，所述滑动螺母下侧端面上固定连接有伸缩气缸座，所述伸缩气缸座下侧端面上固定连接有两个伸缩气缸，两个所述伸缩气缸左右对称，所述伸缩气缸内设有向下延伸的伸缩气缸杆，两根所述伸缩气缸杆下侧端面上固定连接有爪壳体，所述爪壳体内设有爪腔，所述爪腔前侧内壁与后侧内壁之间滑动连接有两条活塞块，所述活塞块下侧端面上固定连接有向下延伸至所述爪壳体下侧端面外的活塞条，所述活塞条下侧端面上固定连接有刀片，所述刀片用于切掉少量鱼肉并且将整排刺拔除，所述爪腔上侧内壁上设有上下贯通的气管槽，所述腔体下侧端面上固定连接有气泵，所述气泵与所述气管槽之间气动连接有气管，所述鱼刺箱内设有鱼刺腔，所述鱼刺腔用于存放鱼刺和切割下来的小部分鱼肉。

进一步的，所述爪壳体下内侧端面上固定连接有射线电源，所述射线电源下侧端面上固定连接有射线仪，所述射线仪向下发出的射线信号能穿透鱼肉被所述感光柔性膜接收，但鱼骨刺能反射所述射线仪发出的信号。