[发明专利]一种过瘤胃裂壶藻粉及其制备方法

权利要求书

1.一种过瘤胃裂壶藻粉，其特征在于，由包括以下原料剪切混合后熔融喷雾制得：低熔点油脂、诱食剂、抗氧化剂和由经裂殖壶菌发酵液处理得到的芯材。

2.根据权利要求1所述的过瘤胃裂壶藻粉，其特征在于，所述低熔点油脂为熔点低于80℃的油脂，优选为硬脂酸或氢化棕榈油，进一步优选为硬脂酸；

和/或，所述抗氧化剂为乙氧基喹啉、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚(TBHQ)、茶多酚、维生素E、抗坏血酸棕榈酸酯中的一种或多种，优选为二丁基羟基甲苯；

和/或，所述诱食剂为磷脂。

3.根据权利要求1或2所述的过瘤胃裂壶藻粉，其特征在于，所述由经裂殖壶菌发酵液处理得到的芯材中“处理”包括但不限于脱水、柔性压榨、酸处理、碱处理、生物酶处理、干燥处理中的一种或多种；所述由经裂殖壶菌发酵液处理得到的芯材优选为DHA毛油和/或裂壶藻粉，进一步优选为DHA毛油。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的过瘤胃裂壶藻粉，其特征在于，所述过瘤胃裂壶藻粉中DHA的含量为8.0-25.0wt％。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的过瘤胃裂壶藻粉，其特征在于，所述低熔点油脂的质量占所述过瘤胃裂壶藻粉总量的20.0-80.0wt％，所述磷脂占所述过瘤胃裂壶藻粉总量的0.01-10.0wt％，所述抗氧化剂占所述过瘤胃裂壶藻粉总量的0.0001-2wt％。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的过瘤胃裂壶藻粉，其特征在于，由包括以下原料剪切混合后熔融喷雾制得：低熔点油脂、磷脂、抗氧化剂、DHA毛油和菌渣。

7.根据权利要求6所述的过瘤胃裂壶藻粉，其特征在于，所述菌渣占所述过瘤胃裂壶藻粉总量的4-40wt％。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的过瘤胃裂壶藻粉，其特征在于，所述原料中还包含有乳化剂，所述乳化剂包括单硬脂酸甘油酯、双硬脂酸甘油酯、吐温、司盘中的一种或几种。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的过瘤胃裂壶藻粉，其特征在于，由以下原料剪切混合后熔融喷雾制得：低熔点油脂、磷脂、抗氧化剂、裂壶藻粉和乳化剂。

10.权利要求1至9中任一项所述的过瘤胃裂壶藻粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

将熔融的低熔点油脂在氮气保护下加入抗氧化剂、磷脂和由经裂殖壶菌发酵液处理得到的芯材，剪切混合，经熔融喷雾冷却造粒得到所述过瘤胃裂壶藻粉。