[发明专利]一种蒸汽装置及食品加工用设备

权利要求书

1.一种蒸汽装置，其特征在于，所述蒸汽装置包括工作台（1），所述工作台（1）上设置有导热通道，所述导热通道与固定在所述工作台（1）上的水槽（8）的开口处连通，所述水槽（8）远离所述工作台（1）的一侧设置有加热组件（9）；

所述工作台（1）上还设置有活动台（3），所述活动台（3）通过插放于所述工作台（1）上的齿条板（5）与所述活动台（3）活动连接，且所述齿条板（5）还通过弹性复位组件与所述工作台（1）连接；

所述导热通道的内侧固定有隔板（7），且所述隔板（7）的内侧转动安装有活动板（6），所述活动板（6）及所述隔板（7）上均设置有通槽（20），所述活动板（6）通过传动组件与所述齿条板（5）连接，当所述齿条板（5）移动时，所述活动板（6）相对隔板（7）转动，以使所述活动板（6）及所述隔板（7）上的通槽（20）相互错开或重合；

所述水槽（8）的侧端还连通有出气阀门（10），所述出气阀门（10）通过导管与冷水腔（12）的内侧连通，所述出气阀门（10）还通过与之连接的第一齿轮（11）与所述齿条板（5）连接；

所述传动组件包括转动安装在设置于所述工作台（1）上的活动腔（15）内的第二齿轮（16）及与所述第二齿轮（16）同轴固定的偏心轮（17），所述偏心轮（17）与固定在所述活动板（6）上的推动块（18）抵接，且所述推动块（18）还通过第二弹簧（19）与所述活动腔（15）的内壁连接；

所述齿条板（5）贯穿所述活动腔（15）且与所述第二齿轮（16）啮合。

2.根据权利要求1所述的一种蒸汽装置，其特征在于，所述活动台（3）朝向所述工作台（1）的一侧固定有密封环（4），所述密封环（4）与设置在所述工作台（1）上的环形槽滑动配合。

3.根据权利要求2所述的一种蒸汽装置，其特征在于，所述活动台（3）上设置有圆形通槽，所述圆形通槽与所述导热通道的流通面积相同。

4.根据权利要求1所述的一种蒸汽装置，其特征在于，所述弹性复位组件包括第一弹簧（13），所述第一弹簧（13）置于设置在所述工作台（1）上的延伸槽（14）内，且所述第一弹簧（13）的两端分别与所述延伸槽（14）的底部及固定在所述齿条板（5）上的延伸块抵接。

5.根据权利要求1所述的一种蒸汽装置，其特征在于，所述通槽（20）呈条形状设置，且所述活动板（6）及隔板（7）上均设置有多个通槽，且多个所述通槽（20）呈周向设置。

6.一种食品加工用设备，其特征在于，包括权利要求1-5任意一项所述的蒸汽装置。